日野商店 南氷洋産 ミンク鯨 本皮 (白皮あり) 約70g スライス 3860 鯨肉 くじら クジラ お刺身 おさしみ 刺身 生食 しゃぶしゃぶ 鍋用
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6/4〜6/5の間に発送予定
※休業日は発送されません。
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4.0
2021年11月15日 06:02
cww********さん
鮮度:良い
大きさ:少し小さめ
何度もリピートさせてもらってますか、お…
何度もリピートさせてもらってますか、お店の方の対応がいつも良くて、今まで食べた本皮で一番美味しいので 何度もリピートしてます!
5.0
2021年12月14日 04:52
shi********さん
鮮度:非常に良い
大きさ:少し小さめ
はじめまて買いました。このストアのくじ…
はじめまて買いました。このストアのくじら商品はおいしかったので。この部位は以前にも食べたことがあるので美味しいでしょう!
5.0
2023年01月16日 21:55
awo********さん
大トロみたいな甘味が魅力です
まるでマグロの大トロのような脂の甘味がありました。 またリピートしたいと思います!
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〜こちらの商品はスライスでのお届けになります〜
職人の目利きによって、背中の皮の部位から柔らかいものを厳選しました。
半解凍後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりいただけます。
かけポン酢や辛子酢味噌を付けて食べると、より美味しくいただけます。
ハリハリ鍋や煮込み料理、汁物などに入れると鯨の旨味が広がり、より深い味わいの出汁になります。
お刺身とまた違った楽しみ方でお召し上がりいただけます。
脂がのった本皮に、あっさりとした味わいの赤肉は相性抜群。
本皮の上質な脂と赤肉が合わさることで、まるで尾の身のような味わいになります。
ネギを散らしたり、大葉を巻いて食べるのもオススメです。
*原料事情により、写真の通り皮部分が白いものも含まれますが、味や風味に変わりはございません。予めご了承頂きますようお願い致します。
商品カテゴリ
商品コード
3860
鯨肉年間個人消費量が全国1位の長崎の地で、創業114年、鯨の食文化を守り伝えています。
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