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吉冨等、ホンマタカシ
発行 白船社
判型186 × 133 mm
96P ハードカバー

1979年創業、福岡「吉冨寿し」の大将・吉冨等を、写真家・ホンマタカシが撮る。
ホンマタカシさんのプリント付き&ホンマさんと吉冨さんのサインが入った数量限定版です。

限定版には、本書の扉に掲載されている写真のオリジナルプリント1枚を同封。プリントを入れている封筒は、『Less is』の本づくりの過程で使った校正紙を活用したもので、シリアルナンバーが封筒に記されています。

通常版と同じく、大将手製の篆刻の判子でデザインした印刷物も同封されています。(吉冨寿しで販売しているお酒にもこの包装紙が巻かれています。)

--

星の数ほどある寿司店のなかで、
静かなきらめきを放つ店が福岡にある。
店の名は「吉冨寿し」。
創業1979年。
街の喧騒をはなれた魚市場のそば、
蔦のからまるひなびた店構え。
ネタは地の魚。仕事は江戸前。握りはおまかせ。

左利きの大将の手のひらから生まれる
唯一無二のおすしの時間。

【限定版/ホンマタカシプリント付・サイン入り】Less is/吉冨等、ホンマタカシ

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