お味噌汁の具やカップ麺の足し具にするために、「ごぼう&にんじん」「グリーンミックス」を選びました。 ごぼうの形がお店の商品写真だとささがきと同じ感じに思えましたが、ごぼうもにんじんも細く刻まれてますがにんじんより短いサイズでした。お箸でつまめないことはないけれど、ちょっとお料理に入れるには細切れな印象を受けました。

いつもお弁当に味噌汁をもっていっているのですが、さすがに暑い時期は無理なのでみそまるを使っていてます。味噌汁の具用に乾燥野菜がほしかったのですが、自分で作るには量も乾き具合もどうなのかと思っていたところに、こちらの国産野菜をつかった乾燥野菜を見つけ買いました。今回はグリーンミックスとイエローミックスにしましたが、みそまると一緒にお湯で溶かして少し待てば野菜たっぷりの味噌汁が飲め大変満足しています。仕事が遅くなった時も夜用の味噌汁に使ったりして大変重宝しております。なくなったらまたリピートする予定です。

非常食に使える乾燥野菜を探していました。使い勝手がよさそうで、食べて満足感あるのを。野菜MixとイエローMixを購入してスープにしてみましたが、ふやかしたときのボリュームもあり(写真：イエローMix大さじ1杯、レンチン1分)野菜の色の鮮やかさがちゃんと残っていてなかなかいいですね。特にイエローMixは大きなカボチャがたくさん入っていて、牛乳とコンソメを足して更にレンチン1分で写真のような野菜クリームスープになりました。朝食にいい感じのスープなので、日常使いに昇格です。

グリーンミックス・グリーンミックスほうれん草増し増し・イエローミックス・ごぼうとにんじんの4袋を購入。イエローミックスのかぼちゃは20分熱湯に浸しても硬いままでしたが、他は数分で柔らかくなります。主に愛犬の手作りトッピング用なのですが、人用の味噌汁の具や、保存用味噌玉に使ってます。購入前、犬でも大丈夫か聞いたところ素早くお返事を頂き購入に至りました。大きさもちょうど良いのでお湯でもどすだけでそのまま与えられるからなくなる前にはまたリピしたいです。

これまで２回購入してグリーンミックス・ごぼうささがき・かぼちゃスライスを利用しました。 一緒に入っていたお味噌汁で食べることが多いのですが、グリーンミックスとごぼうささがきは戻りが良く、食べるときには乾燥が全く気にならないのですが、かぼちゃスライスは同じタイミングで入れていてもちょっと固さが残ります。なのでかぼちゃはさらに半分に割って使っています。(それでもちょっと固いです…) とは言え味はフレッシュな野菜と変わらないぐらい美味しいです。

乾燥野菜は栄養価も高いけど、値段も高いので、 クーポン利用で買うなら、大容量をと思い、 こちらを購入してみました。 ごぼう・にんじんミックス、ほうれん草マシマシ。 ごぼう・にんじんミックスは、かなり細かく砕けて いたのでガッカリしましたが、コスパを考えると 文句は言えないと思います。 ほうれん草は、味噌汁に入れるとメチャ甘い！ 添加されてるブドウ糖かな？ 季節を問わず、手軽に利用できる点は◎

グリーンとイエローミックスを買いました。もう、お昼弁当のお味噌汁にこの乾燥野菜は必需品になりました。 乾燥なのに野菜の味がしっかりと出ています。食感も具材ごとに楽しめます。あと、ネギやモヤシ、椎茸、シメジ、えのき、オクラとか、贅沢を言えば、豆腐、ワカメ、お揚げさんとかもあれば、その日の気分で色々なお味噌汁が楽しめて嬉しいのですが、いまのところミックスで充分です。

今回、グリーンミックスとイエローミックスの2種を選びました。職場でお昼を食べる時に、野菜が摂りたいと思うことが多く、インスタントスープと少量の乾燥野菜を持っていくだけで、簡単に野菜が摂れるうえ、ボリューム的にも満足できるのが有り難いです。2種類購入したので、交互に持っていけば飽きずに食べれるし、どちらも野菜の味がしっかりしてて、美味しくいただけました。

早めにお湯で戻しインスタント味噌汁に足して頂いています。 やや歯ごたえのある状態になります。良く噛むと野菜の風味が味わえますが、新鮮さは期待できません。 野菜不足を解消できているかどうかは、不明です。 乾燥しているので、衝撃によって細かくなっていくようです。この分量でどの位の期間食べられるのか検証中です。 生で買って冷凍するのと比較すると簡単です。

非常用も兼ねて、少し大目に買いました。 色目が美しいです。食感も良いです。 乾燥食品ですので、 この包装のままの保管法　と　パッキン付きの容器での保管法とを試して見ます。 どの位で　色艶が劣化し、味も劣化して行くのか？試して見ます。(暗所保管で海藻類は、そのままだと、塩気がある為、半年前後だと思っています。野菜は経験ないので、どうなんでしょう？)