私は、餡作りの時に、ゆでこぼし１回、圧力鍋で10分煮ています。
練り上がりは自分好みに少し粒を残して仕上げています。
比較するために他のあずきを色々購入したことがあるわけではないので参考にならないかもしれませんが、私はこちらの商品と価格に満足しています。

安さにひかれて、不安な気持ちがありましたが、十勝産と比べて大きく差を感じませんでした。豆が少し小粒、割れた豆も少しですが混入しておりました、ただ、味についてはあっさり感はありましたが、遜色ありません。こんなに安く買えるなら、おおいに小豆ご飯やお汁粉や餡ドーナツを作り仲間と楽しむことができます。遠くに住んでいる息子も砂糖控えめな餡子がお気に入りのようで、送る楽しみが増えました、料理が楽しくなります。

5kg✕２できちんとしたジッパーの袋に入っていて、包装に関しては問題ないと思います。

ただ、北海道産やカナダ産に比べて、同じように加熱(小豆水を作るためにポットに熱湯と共に入れて一晩置いておく)した時に、柔らかくなります。

成長促進剤使うと密度が低くなるんだったか？（うろ覚えの推測）というのが頭をよぎりました。

5kg以上食べていて、問題はないので大丈夫だとは思いますが。

一晩浸けなくとも、茹でこぼし１回をし、柔らかくふっくら仕上がります。味は、北海道産と比べると、ややさっぱりしているように感じます。暑くなるこれからの季節にはつぶを残して食する際、こちらの商品の方がさっぱりして美味しいです。

今まで北海道産のを買っていたのですが、たまたまこの商品を目にして中国産なので躊躇したのですが、天津と書いてあったので、天津甘栗はよく食べていたなと思ったらすんなり買えました。半額位で買えちゃうので、また買おうかな

ジップロック式の袋に５キロ×２袋の小豆が、適正サイズの段ボールに入って届きました。詰め物など入っていませんが、段ボールの外や商品に破損もありません。ごみも出ず助かります。

きれいな豆です。色も形も少し小粒ですがいい小豆です。粒餡にしましたが、早く煮えるし味も文句なしです。又年末のお餅つきに活躍してもらいます。

ゆでこぼしせずに炊いても灰汁が少なくおいしいアズキでした。さっそく小豆ういろうを造りました。とてもおいしくいただいています。

私は餡作りに使用します。
圧力鍋で短時間かつ練らずとも煮あがりだけでやわらかい餡が作れます。とても気に入っています。