解凍に２日程かかりました。
冷凍の時は、硬そうに見えましたが、
解凍して焼くと、思ったより柔らかく、美味しかったです。

どうしても届いた当日食べたかったので.以前何かで見たローストビーフを簡単に作る方法を利用して、凍ったまま袋に入れ、湯煎で30分ほどじっくり弱火で温めた後側面と表面にフライパンで表面焼き色を入れて食べました。
うまく内部まで火が通り、内部も軽く赤みが残ったちょうどいい感じで調理出来ました。
それを前提として食べた感想ですが、
いわゆるサーロインのような霜降りで油がたくさん出るような感じでもなく脂身も少ないので、かなり自分好みでしたし、臭みも少なかったのでよかったです。
食感も柔らかく食べやすかったです
(多分、火を入れすぎたら硬くなるのかもしれないですが)
5のつく日やクーポン等のおかげで、通常の値段よりも安く買えたので、また機会があればリピートしてみたいと思います。

解凍する時は真空パックから出して、キッチンペーパーを敷いたバットに移し替えて冷蔵庫に。いつも焼く1時間前に冷蔵庫から出すのですが、今は冬なので今回は1時間半前に室温に戻して準備しました。なんと言っても厚み！見た目も嬉しいが、焼き上がってナイフで切る感じは今から肉を食べるぞー！っと、ワクワクで食卓に歓声があがりました。柔らかくしっかり肉の味を感じることが出来ました。主人も大喜び！リピ確定です。

パック状態の写真撮り忘れました。パック状態な時は小さいなと思ったのですが、実際取り出して見ると、半分に割ったくらいで焼くのがちょうど良く、2人分のステーキが出来ました。味は美味しかったです。うちは6人家族なので、つぎは３つくらいまとめ買いして、クリスマスとかに出そうかなと思っています。

美味しそうな商品が届いたと、実家の方で喜んでいます。このコロナ禍であまり、外へ出る機会が減っている中、
大変に助かります。また、食べて美味しくボリューム、価格共に申し分ありません、また、機会があったら
よろしくお願いします。

低音調理器で下ごしらえとして茹でてバーベキューにしてみましたが柔らかく調理できました。個人的には確りとハーブを効かせたほうがより一層特徴を生かせ美味しく食せると感じます。

お肉好きの母の誕生日のお祝いにステーキにしました。
赤身でお肉も割と柔らかく、厚めなので見た目にもボリュームがあり、お肉の味付けも塩コショウだけでとても美味しかったです。

美味しい!
国産のブランドのお肉は美味しいけど脂が多すぎ
牧草ぎゅうは脂は少ないがお肉の本来の味が楽しめる。
臭みも全く無くまたリーピします。

ク-ポンがあったので、購入しました。厚みがあり、赤身で柔らかく、食べごたえがありました。また、ク-ポンがあれば注文したいです。

冷蔵庫で解凍してから食べました。両面適度な焦げ目をつけてかりっと焼いて食べました。大変美味しかったです。