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(干物) 高級魚のどぐろの干物の(約140g前後)×3尾入! |幻の魚|白身のトロ|ノドグロ|とろ|一夜干し|

価格 2,999円 (税込)

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商品情報

商品のポイント:食通のあいだで「幻の魚」「白身のトロ」と言われている、人気の高級魚のどぐろ一夜干しをご紹介します。魚体は赤く正式名称は「アカムツ」ですが、口の中が黒いことから「のどぐろ」の呼び名が一般的。しっとり柔らかな白身からにじみ出る上質の脂が絶品で、地元の漁師さんたちも「文句なしに一番旨い魚」と口をそろえるほど。その評価は市場でも高く「東のキンキ、西ののどくろ」と言われています。口の中に入れるとじんわり広がる脂の旨みと、噛むほどに味わいが増す逸品です。

商品内容:のどぐろ開き一夜干し(中型サイズ/約140g前後)×3尾入り 日本海産

消費期限:冷凍−18℃以下で1ヶ月。解凍後は冷蔵保存にて2日以内にお召し上がりください。

お召し上がり方:冷蔵庫で半日ほど解凍し、焼いてお召し上がり下さい。魚の旨味を引き出すために、最適の塩加減、干し加減に仕上げてあります。いきなり醤油などの調味料を付けると、魚の本来の旨味が分からなくなってしまいます。まずは、何も付けずにそのままお召し上がり下さい。塩分が足りないお客様は、お醤油などを、塩分に敏感なお客様は、大根おろしなどでお召し上がり下さい。

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  1. 食品
  2. 魚介類、海産物
  3. 干物、薫製

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  • 5.0

    2018年03月04日 20:46

    hlv*****さん

    上品な塩梅としっかりの旨味

    以前、知人より、こちらの商店の詰め合わせを贈って頂き、とても美味しく特に、のどくろに感動してネットで検索し注文しました。 改めて大変美味しく頂きました。塩加減が本来の旨みを引き出す丁度良さ。脂がしっかりのっていても繊細な味わいが深くて、これぞ!のどくろ!と感じます。 リピート決定!更に贈答品としてお願いします。 贈答用には高級干物セットがお勧めです。 私はのどくろが一番好きですが、全部とっても美味しいですから😋

  • 5.0

    2018年01月20日 08:25

    blu*****さん

    とても美味しいです。

    去年の暮れ初めて注文して食べてみました、のどぐろの干し物がこんなに美味しいものだと初めて知りました、少し小さめですが食べてみると油ののりが凄くてサイズ的にちょうど良かったと思います。家族みんなで美味しく頂け大変満足です、 数日前 再度注文して届いたその日に早速家族みんなでまたまた美味しく頂きました。また注文したいと思います。

  • 5.0

    2018年04月21日 10:14

    spm*****さん

    さすが,白身のトロ。身が厚く,食感も最…

    さすが,白身のトロ。身が厚く,食感も最高です。夫婦2人でおいしくいただくつもりでしたが,遊びに来ていた2歳の孫が,「おいしい,おいしい。」と言って,わたしの分もほとんど食べてしまいました。小さい子にも,この高級な味が分かるんですね。次に購入したときには,孫が遊びに来ていない日に食べようと思います。(笑)

  • 5.0

    2018年01月09日 23:10

    sei*****さん

    解凍後、焼いて食べましたが、油のりも十…

    解凍後、焼いて食べましたが、油のりも十分で身も柔らかく、本当に美味しく 戴きました。平素から世話になっている方におすそ分けしたところ、大変喜ばれ ました。のどぐろを味わってからは、鍋料理の「くえ」「あんこう」「ふぐ」を 除けばほかの魚はとても食べる気がしません。それだけ、今回の「のどぐろ」は 別格でした。

  • 5.0

    2017年11月21日 16:38

    mim*****さん

    初めていただくのどぐろ、。。。むむむ北…

    初めていただくのどぐろ、。。。むむむ 北海道の縞ホッケのほうがうまいぞー、私は貧乏育ち私には高級すぎて1枚だけではよくわかりませんまた今晩やいてみます、たのしみ、たのしみ、札幌に土曜日に注文日曜挟んで月曜昼に届いたよ、はやいねー 先日は特大牡蠣を頼みました、越前かに職人 甲羅組様またお願いいたします

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