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  4. へしこ「秘密のケンミンSHOW(6/21)」で紹介!福井県の珍味 「さばのへしこ」 450g前後×1本【糠漬け】

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商品情報

商品のポイント:へしことは、鯖に塩を振って糠漬けにした伝統料理です。若狭地方が発祥の地で、越冬の保存食として重宝されていました。たっぷり脂ののった新鮮な大型のサバを厳選し、福井県産コシヒカリの米糠に漬け込み熟成してあります。塩はミネラルたっぷりの自然塩を使用し、無農薬、安心・安全にこだわった、昔ながらの伝統製法で仕上げました。お茶漬けや焼へしこなど昔ながらの食べ方の他にも、工夫次第でパスタやピザ、サラダなどの創作料理にも使えます。サーモンの燻製とも風味が似ていますが、へしこには脂のジューシーさがある分さらに濃厚。ハマる人にはとことんハマってしまう逸品です。ぜひお試しください!

商品内容:サバのへしこ姿(ぬか漬)約450g×1本入
※たっぷり脂ののったノルウェー産の生サバを使用しております。

消費期限:冷蔵で1カ月

お召し上がり方:お茶漬けや焼へしこなど昔ながらの食べ方の他にも、工夫次第でパスタやピザ、サラダなどの創作料理にも使えます。

配送について:送料無料  ※北海道・沖縄県へのお届けは別途756円頂戴いたします。

「秘密のケンミンSHOW(6/21)」で紹介!

へしこ「秘密のケンミンSHOW(6/21)」で紹介!福井県の珍味 「さばのへしこ」 450g前後×1本【糠漬け】

  • あすつく

価格 2,499円 (税込)

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  1. 食品
  2. 魚介類、海産物
  3. へしこ、糠漬け

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  • 5.0

    2018年03月17日 17:08

    bon*****さん

    へしこ初の試みです

    2月テレビやラジオで福井特産のへしこを盛んに紹介してました。初めての食しました。鯖、糠、塩が作り出すうまみにノックアウトされた。丁度何十年ぶりかの大雪の時で到着が遅れるのも覚悟してましたが、思いのほか早く着いて、お店の対応も満足です。また注文したいです。

  • 5.0

    2019年03月31日 23:29

    ten*****さん

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    喜んでもらえました!

    母を亡くしたばかりの弟に贈りました。同居で面倒を見てくれてたので、少しでも元気を出すようにと。鯖好きなので、とても喜んでくれて、おかずにもつまみにも合ったとのことでした。また注文させて頂きたいと思います。ありがとうございました。

  • 4.0

    2018年07月29日 22:51

    caf*****さん

    コスパ高い

    塩味も想定の範囲内です。大根の薄切りに生のへしこ薄切りを挟みました。絶品です。 水だきと一緒にへしこの焼いたものを合わせ、水だきの締めにおじやですが、ここにへしこのみじん切り入れたら絶品。 コスパの高いへしこです

  • 4.0

    2018年06月28日 14:36

    c_m*****さん

    “へしこ”は、初めて。たしかに辛い。旨…

    “へしこ”は、初めて。たしかに辛い。旨味はあるものの刺身としては…。 ですが、お茶漬けや炊きたてのご飯に混ぜ込んだら、これは、絶品です!シャケなんかとはとは全く違う味わいでした。

  • 5.0

    2018年07月20日 15:02

    adr*****さん

    この前福井県小浜市でへしこを買ったらあ…

    この前福井県小浜市でへしこを買ったらあまりにも塩辛くて食べられませんでした。今回送っていただいたへしこは以前から食べていたへしこと同じで美味しかったです。

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