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商品情報

商品内容:無着色辛子明太子1kg ※加工地:福岡県
≪原材料名≫スケソウダラの卵(アメリカ産またはロシア産)、食塩、発酵調味料、魚醤、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、トレハロース、酒精、酸化防止剤(ビタミンC)、酵素、ナイアシン、香辛料、甘味料(ステビア)、発色剤(亜硝酸Na)

消費期限:冷凍−18℃以下で1ヶ月以上。解凍後は、冷蔵保存にて5日間。

お召し上がり方:自然解凍してお召し上がりください。
一度に食べきれない場合は、冷凍時に包丁で切り分け、ラップに包んで冷凍保管してください。

配送について:1,080円 ※北海道・沖縄県へのお届けは別途756円頂戴いたします。

[めんたいこ 明太子] 辛子明太子どっさり1kg (無着色 訳あり ワケ わけ)

価格 2,499円 (税込)

東京都は送料1,080円

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  • 4.0

    2017年07月30日 15:07

    nip*****さん

    お買い得です‼

    真子ではなく切れ子というので、もっとバラ子もたくさん混じった小さいものを想像していましたが、結構大きなものが多くてとてもよかったです。無着色というのもポイントが高いですね。 ただし、発色剤として抗細菌活性効果もある亜硝酸ナトリウム〈大量に摂取すれば人体に影響のある劇物〉は使用されていますので全く無害というわけではありませんが、非加熱のソーセージなどには食品添加物として使用が義務付けられているものなので心配ないでしょう。むしろ添加されないことによる、O-157やボツリヌス菌の繁殖の方が怖いです。 贈答用には使えませんが、どのみち自宅で消費するときには(辛いので)一口で丸ごと食べたりはできないため、ちょうど良い大きさでした。ただ、冷凍なので解凍した時に若干のドリップが出るため、少しだけ水っぽくなりますが許容範囲です。 せっかくの大きめの切れ子が多いので、包丁で切って小さくしてしまうよりも室温で少しだけおいておき、手でばらして小分けにして1回分づつラップに包み、ジップロックにいれて冷凍しておくのが良いようです。

  • 4.0

    2016年10月08日 09:31

    say*****さん

    お買い得で美味しいです

    届いた時、しっかり冷凍されていました。 しかもカチンコチンではなく、いわゆる冷蔵庫の切れる冷凍状態でした。 発泡スチロールの底には薄いスポンジが敷かれているので、届いてすぐに包丁で上からマス目に9等分に切り込みを入れるのも楽。 その後、食べる分以外はスプーンで取り出しラッピングして袋に入れ保存。便利です。 冷蔵庫内で解凍を行いましたが、普段食べている物よりはツブツブ感も少なく、水分も滲み出る感じです。 しかし、生臭さはなく十分美味しいです。 このお値段でこの製品でしたら文句ないレベルです。

  • 5.0

    2016年12月22日 17:49

    hsk*****さん

    この1年お世話になった方への贈呈用に購…

    この1年お世話になった方への贈呈用に購入しました。 普段から、お宅の庭で社員の方々とBQQをしている方で、クリスマス&忘年会もBQQとの事で、焼きそばや焼きパスタ用にこちらを選択しました。 到着早々に届けましたが先程お礼の連絡があり、量の多さに驚かれておりました。また質より量という人ですから、切れやバラなど全く気にせず、とても喜んでいただきました。

  • 5.0

    2016年03月13日 14:19

    nek*****さん

    無着色で

    美味しくいただいております。非常に使い勝手もよく無着色ってのもいいですね。本来鱈は雌よりも雄のほうが価値があると言われています。なぜなら鱈の白子がおいしく人気があるからです。鱈の子は魚のえさか猫のえさになっていたものを保存のきく明太子として世に出したのが今の博多の人々だということです。そのおいしさを存分に味わうことができるのでお勧めですよ

  • 4.0

    2018年05月06日 15:15

    txf*****さん

    以前注文したわけあり明太子よりも粒がや…

    以前注文したわけあり明太子よりも粒がやわらかいような。。。とはいえ、我が家に冷凍の他社の明太子の残りがあって食べ比べてみました! まず、味が断然違いました。こちらの明太子の方が深みのある味でおいしいですし、粒も感じられるし・・・何よりこのお値段で1キロはありがたい!半分は帰省した息子に持たせ、大喜びしてました。

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