シャトー酒折 甲州-樽熟成-i-vines-vineyard 720ml 現行ヴィンテージ 山梨ワイン 甲州ワイン 日本ワイン 白ワイン 厳選 至極 辛口
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i-vinesが栽培した葡萄を樽とステンレスタンクに分けて発酵させ、それらをブレンドして仕上げました。樽2本分の樽発酵を使用。樽発酵とステンレス発酵の比率は、2:11。ブレンドしたワインを約6か月間樽熟成を行いました。
色調は淡くオレンジがかったイエロー。香りは果実由来の桃のコンポートの香りが主体で樽のローストされた香がわずかに感じられます。口に含むと樽の風味と家事jつの酸味が調和しており、甲州種が持つ柔らかな渋みと樽由来のほろ苦さが余韻として残ります。
●辛口
【生産年について】
商品名(名称)にヴィンテージの表示がないワインに関しましては、画像の年号と関係なく弊社ストックのワインのお届けとなります。
【保存方法】
高温、直射日光を避けて保存してください。
定温定湿での保存が理想です。
日本ワイン専門店。
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