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厚みのある高密度3層のふっ素樹脂コーティングは傷に強く耐久性があり、 性能が長続きします。 コーティングの表面は滑りやすいので、食材がこびりつきにくく、 とても調理がしやすく、汚れもスルッと落ちるので後片付けも快適です。
■素材:本体 アルミニウム合金 はり底 鉄(アルミニウム溶射)  
■表面加工:内面 ふっ素樹脂塗膜加工 外面 焼付け塗装 底厚:4.7mm(中央部)  
■柄:アルミダイカスト・国産栗材(オイル仕上)  
■寸 法 :28.9×47.5×12cm(深さ6.3cm)  
(直火〇 IH・200V〇 食器洗浄機×)

ふっ素樹脂コーティングの良さを活かしたフライパン

フライパン IH対応 / ambai アンバイ あんばい フライパン28/小泉誠 フライパン28

  • あすつく

JANコード/ISBNコード:4560380460338

価格 10,800円 (税込)

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商品説明



ふっ素樹脂コーティングの「よさ」



ambaiフライパンのコーティングは、ケマーズ社(旧米国デュポン社)のふっ素樹脂の最高グレード「テフロンプラチナプラス」です。

厚みのある高密度3層のふっ素樹脂コーティングは傷に強く耐久性があり、

性能が長続きします。

コーティングの表面は滑りやすいので、食材がこびりつきにくく、

とても調理がしやすく、汚れもスルッと落ちるので後片付けも快適です。

唯一の弱点は、260℃以上の高温で、コーティングが劣化して性能が落ちます。

空焚きなどを注意すれば大丈夫ですので、お気をつけ下さい。



栗の木の「よさ」

フライパンの取手の素材は、国産材の「栗の木」。

水に強く耐久性に優れており、堅くて腐りにくく昔から建物の土台や鉄道の枕木に使われ、フライパンの取手には最適な素材です。

天然素材ですので、劣化が生じた場合は早めにパーツの取り替えをお勧めします。



■素材:本体 アルミニウム合金 はり底 鉄(アルミニウム溶射)

■表面加工:内面 ふっ素樹脂塗膜加工 外面 焼付け塗装 底厚:4.7mm(中央部)

■柄:アルミダイカスト・国産栗材(オイル仕上)

■寸 法 :28.9×47.5×12cm(深さ6.3cm)

(直火〇 IH・200V〇 食器洗浄機×)

ambai

ambaiは日本国内でのものづくりにこだわります。そして作り手とデザイナーが関わり、

地域の特色や技を生かし、道具の性能、素材、形状などのバランスを整え、

使い手にとっていい塩梅(ambai)となる道具を目指しています。

毎日の暮らしのお気に入りの道具としていつまでも使っていただきたい。

そんな願いを込めてお届け致します。




小泉誠

家具デザイナー
1960年東京生まれ。木工技術を習得した後、
デザイナー原兆英と原成光に師事。
1990年Koizumi Studio設立。
2003年にはデザインを伝える場として「こいずみ道具店」を開設。
建築から箸置きまで生活に関わる全てのデザインに関わり、
現在は日本全国のものづくりの現場を駆け回り地域との恊働を続けている。
2005年より武蔵野美術大学空間演出デザイン学科教授
2007年より日本デザインコミッティーメンバー
2012年 毎日デザイン賞

著書
「デザインの素」2003年
「と/to」2005年
「monogatari」2007-2009年(全日空機内誌「翼の王国」で連載)
「素材の素」2009-2013年(全日空機内誌「翼の王国」で連載)




お盆やお正月など当店は営業している日でも、問屋、メーカーがお休み頂いている場合、当店在庫が欠品した場合、商品のお届けまで通常よりお時間をいただく場合がございます。
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