アリズ コピルアク アラビカ 100g 高級 焙煎コーヒー豆 コピルアック インドネシア産 ジャコウネココーヒー ギフト プレゼント
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5.0
2020年11月02日 13:07
gtb********さん
香り:非常に良い
苦味:普通
酸味:普通
世界最高級コーヒー
コーヒーに関する本を読んでいてコピルアクが気になったため、購入しました。少し調べてみると、一部のコーヒー農園では偽物のコピルアクを安価で売ったりと問題もあるようです。 こちらの商品を選んだのは、正規の方法で生産されたコピルアクだったからです。本来は野生のジャコウネコが熟したコーヒーの実を選んで食べた後のフンを、人が手作業で拾い集めて生産するはずなので、その手間と希少性を考えると高い価格にも納得できます。 豆の香りはナッツやチョコのようないい香りで、挽いた豆の香りは、湿った土やチェリーのような香りでした。まずはフレンチプレスで淹れると、香りをそのまま反映したような独特な味で、中煎りならではの酸味が広がりつつ、後味に残るのは熱帯雨林のようなワイルドな風味でした。 次に、ビアレッティというメーカーの直火型エスプレッソメーカーを使って、アイスのアメリカーノに。やはり細挽きだとチョコレートの香りやなめらかさが際立ち、独特のワイルドな香りは少し影に隠れて、とても飲みやすかったです。 偽物が市場からなくなり、正規のコピルアクの価値が広まりますように。ごちそうさまでした。
5.0
2022年01月10日 21:32
may********さん
香り:良い
ギフト用
プレゼント用に購入しました。 コーヒー好きな方で、普段買わないような物がいいかなと思いこちらへ辿り着きました! 封を開ける事はできませんでしたが 包装紙越しにチョコレートのような甘い匂いがしました。 喜んで頂けることを祈ってます! 当方コーヒー豆に詳しくなくて 問い合わせで質問させて頂いたのですが、 とても丁寧に返信を下さって感謝です。 ありがとうございました!
5.0
2022年03月19日 21:46
kom********さん
贈答品としてハズレなさそう。
会社の世話になった同僚の退職の餞別でプレゼントにしました。味などは、贈答品ですのでわかりませんが、コーヒー好きなヤツでしたがさすがに喜んでいました。さすがに自分で購入する方は、少ないと思いますが、贈答品では、梱包も良くハズレなさそうですね。
4.0
2022年12月17日 08:47
yos********さん
お歳暮として注文しました。熨斗の対応を…
お歳暮として注文しました。熨斗の対応をお願いしたところ、ご丁寧に電話をいただき、熨斗の対応はしていないとの事で、包装して送っていただけました。貴重なコーヒーで送り先の方から感謝のlineをいただきました。ありがとうございました。
5.0
2023年12月20日 12:39
ats********さん
ずっと気になっていたコーヒーです。今回…
ずっと気になっていたコーヒーです。今回、コーヒー好きな方にお歳暮で送りました。なかなか、こんな高級なコーヒーは飲めないと、とても喜んでいただけました。また、改めて、味の感想を聞いてみたいと思っています。
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アリズコピルアクは、天然ジャコウネコが自然に食べたコーヒーの実のみを使っています。ジャコウネコは完熟した一番おいしいコーヒーの実しか食べませんので、自然と最高のコーヒーができる原料となります。
コーヒー豆を含む採取した糞は2年以上の長期にわたって貯蔵します。豆が完全にドライな状態、バクテリアも完全になくなり、味が研ぎ澄まされます。貯蔵してベストになった豆は丁寧に洗浄され、コピルアクを研究し尽くしたアリ氏が専用の焙煎機でローストします。
手間暇をかけたアリズコピルアクは、まるでチョコレートのような甘い香味を持ち、独特のまろやかさ、コクをもったコーヒーに出来上がります。
コピルアク販売にあたって最も重要なのは現地視察です。当店では定期的に現地を訪問して農園、製造所をチェックしています。また現地農家の皆さんの経済基盤を向上させるため、適正な価格で仕入れ・販売をしております。
更に詳しい説明は「商品説明」をご覧下さい。
原材料:アラビカコーヒー豆(コピルアク100%)
焙煎方法:ミディアムダークロースト
内容量:100g
生産国:インドネシア
賞味期限:製造日より1年
父の日 2024
コピルアクの本場インドネシアのジョグジャカルタで長年愛されている本物のコピルアクをお届けします。
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