美味しい！茹でるのは失敗しました。

麺はしこしこつるんと食べ応えがあります。 やはり讃岐うどんは美味しい！ 注意点としては説明書通りに茹でる事！ ちゃんとほぐさずに塊のままドボンと茹でてしまい私は切れたり固まって失敗してしまいましたが、茹でる前にしっかりほぐして茹でるのがいいです。冷凍讃岐うどんとは違ったぷりぷり食感です。付属のタレも風味がよく美味しかったです

自宅でコシのある讃岐うどんを楽しめました

讃岐うどんならではのコシのある麺で、とても美味しかったです。 私は讃岐うどんで有名な四国、香川県の隣の徳島県に住んでおり、時々、讃岐うどんを食べることがあります。 本場のコシのある讃岐うどんを自宅で簡単に作ることができて、本当に満足することができました。 特に麺のコシと味にこだわる讃岐うどんの食べ方に、しょう油うどんがあります(他県の方は味が濃くないのか驚かれるかもしれませんが)が、しょう油を直接かけて食べることができるように、専用のうどん用のダシしょう油が入っていたのも満足できました。 しっかりとしたコシのうどんに、直接のしょう油がとてもマッチしていました。(直接、しょう油をかけるのに抵抗のある方は、県外のお客さん用の讃岐うどん店の様に大根おろしを用意されても良いかもと思います。) また、本場香川県の讃岐うどんはコシがかなり？強いので、県外の方は、量販店スーパーの50円くらい？の袋うどんをイメージされていると、硬いと思われるかもしれませんが、その際は少し長めに茹で時間を取られると良いかもしれません。 詳細はレシピも同封されているので、それを参考にされるのもオススメです。 本当に美味しかったです。

麺は柔らか目に茹でて水で良くさらす。

冷凍の讃岐うどんが美味しいと思っていたのですが、こちらは別物と言うぐらい美味しか ったです!普通に茹でたら時間がかかりそうなので圧力鍋を使用しました。 6Lの圧力鍋で２分茹でて約10分弱蒸らしました。２袋(6人前) もちもちでありながら程よいコシ。ナス、ネギ、油揚げを普通の倍の出汁、醤油で濃いめのつけ汁を作り、水で良くさらした麺をつけ汁で食べました。この暑さで食欲がなかった主人がつけ汁を丼ぶりによそりなおして２人前位食べました。つけ汁が暖かいので嫌がるかと思いきや麺が美味しいと……。それも朝食で……。残りは冷凍して又のお楽しみと冷凍室に。 ところが、翌朝昨日の麺で焼うどんを作って欲しいと……。まさか翌日に解除する羽目になるとは！キャベツ、ながねき、ニンジン、鶏肉を炒めうどんを入れ鰹出汁と醤油、ニンニクで味付けして香り付けに胡麻油を入れました。解凍しても、もちもちしてコシもあり美味しかったです。今回はスープを使わなかったので味の感想は無しです。

すぐに届けていただきありがとうございま…

すぐに届けていただきありがとうございました。 自他共に認めるうどん好きです。以前は自分でうどんを打ったりしてたほど、です。 ２回に分けて食べることにして、自分好みになるかなぁと１３分程度茹で、冷水で丁寧に洗って。 １度目は、色んな具をトッピング（出汁巻き、茹でインゲン、甘辛く煮たお揚げ、千切り大葉、ミョウガ、ネギなど）して、うどん醤油でいただきました。 残りは、その翌日に。 野菜数種類と牛肉で少し濃いめの味付けですき焼を作り、茹でて洗ってキリッと冷えたうどんにのせて、麺つゆ等は敢えて使わずに。 ２回ともまずは麺だけを食べてみましたが、コシの強さが程良く、滑らかにして噛みごたえも充分でした。 ふだんは麺つゆ等は自分で作るのですが、うどん醤油を試してみて、食べやすいと思いました。 連日の暑さに、温かいうどんを食べる気になれず、リピートして食べてみようかなと思案中です。

太麺腰あり

太麺で腰もありスープともに美味しいいただいた。