ひと目惚れどころかすっかり魅了され続けて

ひと目惚れどころか初回購入以来ずーっと魅了され続けています！ なんて美味しいのでしょう…… 最近はうどんといえばこちらです。 指示どおりの茹で時間で、いつでも美味しいうどんになりますよ。 コシの良さ、食感、のどごし…どれを取ってもいちばん！ 温かいかけうどん、鍋焼きうどん、釜玉うどん、冷水でシメてざるうどん、すき焼き鍋でもコシがしっかり残って美味しくて美味しくてしかたがない！ 今回はつゆ付きをお願いして鍋焼きうどんにしてみましたが、こちらのつゆ/出汁の味の良さも好印象で〇亀製麺のお店？…と思えるほどの旨さでした。 今日はあえてうどんのみでいただく……ゆで上げた麺に刻み海苔のみで一層引き立つ麺の旨さがはっきりと感じられました。 当分のあいだまだまだ魅了され続けることになりそうです………

よき！！

小学校まで坂出市に住んでいた親父に作ってあげようと祝日の23日に注文。26日AMに届きました。なんと早いこと。SHOPさん、ヤマトさんありがとうござました。注文品は純生麺製品でかなりコシがあるためか、しょうゆ・ぶっかけの場合、茹で時間8〜12分目安とのこと。さっそく作ろうとすると「家にある1番大きな鍋と大きな火力とたっぷりのお湯で作るのがいいよ。茹で上がり後の冷水でかなり締まるから、プラス1〜2分茹で時間増やしてもいいかも」と親父からかなり具体的なアドバイスが…w 既に反抗期は過ぎているのでアドバイス通りに作ってみると、かなり茹でたのにコシがしっかり残っている美味しい讃岐うどんが出来ました＼(^o^)／ 味付けは付属の讃岐うどんの醤油のみ。麺1袋250gとボリュームもあるため、特段しょっぱいとは感じなかったですが、受け止め方・味覚も人それぞれあるため、生たまごを最初から入れても良いと思いました。 ちなみに今回トッピングはたぬきと青ネギで。半分ほど消化してから、味変として生たまごを入れました(^o^) 細かいところですが、麺つゆ製造元が【坂出市】だったところも親父にとって感慨深かったようでした。

生姜とゴマ沢山入れてぶっかけで食べて！

ネコポスでマンションの集合ポストインで届きました。22×35×2㌢の箱に生麺３袋、うどん醤油3、うどんつゆ3入ってる。私はさぬき生まれなのですが、これはさぬきで食べるうどんと同じでうまいです。ゆで時間がかけ・ざるで8〜12分とあり、ぶっかけで食べたかったので12分茹でました。さぬきうどんは茹でた後流水で麺をごしごし洗濯するみたいにぬめりがなくなるまでよく洗います。さぬきの人なら誰でも知ってるやり方です。茹でたあとこうして水で締めるので茹でたてより少し硬く感じます。ぶっかけなら15分くらい茹でてよく水で締めた方がいいみたいです。その方がさぬきうどんらしいコシとプリプリ感が出ると思う。多くの生さぬきうどんの茹で時間は15〜16分になってるのが多いです。ぶっかけなので添付のうどん醤油の方を一袋少し水で薄めてかけましたが、醤油の方はこのままでおいしいです。もう一つの添付のうどんつゆは他のうどんにもよく付いているつゆですが、こちらは好みがあると思うからかけうどんのつゆには自分好みのつゆで食べた方がよいかも！さぬきうどんは香川県内でも東部より西部の方が美味しいと思う。これは西讃の製造所ですよ

懐かしの味を食べさせたいと思い、購入決断

小学校まで坂出市に住んでいた親父に作ってあげようと祝日の23日に注文。26日AMに届きました。なんと早いこと。SHOPさん、ヤマトさんありがとう！ 注文品は純生麺製品でかなりコシがあるためか、しょうゆ・ぶっかけの場合、茹で時間8〜12分目安とのこと。さっそく作ろうとすると、「家にある1番大きな鍋と大きな火力とたっぷりのお湯で作るのがいいよ。茹で上がり後の冷水でかなり締まるから、プラス1〜2分茹で時間増やしてもいいかも」と親父からかなり具体的なアドバイスが…w 既に反抗期は過ぎているのでアドバイス通りに作ってみると、かなり茹でたのにコシがしっかり残っている美味しい讃岐うどんが出来ました＼(^o^)／ 味付けは付属の讃岐うどんの醤油のみ。麺1袋250gとボリュームもあるため、特段しょっぱいとは感じなかったですが、受け止め方・味覚も人それぞれあるため、生たまごを最初から入れても良いと思いました。 ちなみに今回トッピングはたぬきと青ネギで。半分ほど消化してから、味変として生たまごを入れました(^o^) 細かいところですが、麺つゆ製造元が【坂出市】だったところも親父にとって感慨深かったようでした。

お勧めです！

お安かったですが、さすがに讃岐うどんです。 こしがあって美味しいです。