古代ひしお
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5点2件の商品レビュー

古代ひしおは奈良時代、天平人が味わっていたであろう大豆の発酵調味料を奈良県内醤油業有志が奈良食研究会、奈良県工業技術センターの支援を受け、できるだけ当時のままに再現したものです。味噌も醤油も無かった時代、このひしおがあればお魚などの料理がどれだけ美味しくなったことでしょう。昔人の美味しさへの憧れ、情熱をこの古代ひしおを通して感じてみませんか。

¥1,543税込 /

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商品詳細 名称 古代ひしお。
原材料 黒大豆、大麦、こうりゃん、食塩
内容量 90g
備考 発酵菌が生きている(なま)ですので、要冷蔵です。配送もクール宅急便を利用します。
リサイクル 容器:ガラス、ラベル:紙

業務用に300g入りビン詰もあります。価格などはお問い合わせください。