| TOSAでうまれたTOSAのもの TOSAでそだったTOSAのもの TOSAでつくったTOSAのもの |
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| たくさんの種類の 木や色を使った 自然そざいの木のこもの |
カラフルに育った 土佐の食材を染め抜いた、 季節を伝える手拭いです |
おらんく高知は花づくりも得意。 土佐の想いを咲かす花手拭い |
カラフルに育った土佐の食材を 可愛らしい郵便はがきです |
職人が1本1本目視確認し、 四万十川流域のワラで 焼き上げました |
| 注目の検索キーワード ： 天然鮎 ┃ ひのき チップ ┃ 小夏 ┃ アイスクリン ┃ ひのき 枕 ┃ 鰻 |
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 西日本を中心とした大雨の影響による荷受けの停止とお届けの遅延について |
【産地直送！】四万十川流域に伝わる製法により、 炭火でまる一日かけてじっくりと焼き上げました。
■名称：焼鮎
■原材料：鮎(高知県産・養殖)
■内容量：焼鮎5尾
■賞味期限：到着後約3日
■保存方法：常温保存
■加工元：四万十生産有限会社
■出荷元：四万十生産有限会社
■配送方法：ヤマト運輸
■熨斗：のし(外のし・内のし)対応／のし記名可
■ギフト包装：対応可能
■同梱：他出荷元商品との同梱不可
■明細書・領収書：発行可能
【川のもの】骨までやわらかの若鮎を炭火無煙で仕上げました。
価格 2,060円 （税込）
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TOSAでうまれたTOSAのもの TOSAでそだったTOSAのもの TOSAでつくったTOSAのもの 高知の美味しいもの、いいものを知ってもらいたい…高知の郷土の味を県外でも味わってもらいたい…「高知のえいもん、うまいもん」を販売してMADE IN TOSA物産(めいどいんとさぶっさん)が旬の情報をお届けするメールマガジンです！新着情報・販売時期のご案内、お買い得セール情報などをお届けしております。登録は無料ですので、ぜひご購読ください。 |
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| | 険しい谷を縫う渓流から、悠々と蛇行する中・下流、 黒潮に注ぎ込む河口まで四万十川はほんまに表情豊か。 しかも、ミネラルたっぷりなので飼育槽の壁や底に 鮎の大好物のケイ藻も生えます。 こんな自然に近い環境で育つからこそ、 鮎ならではの風味・香りが濃ゆいがです。 元気に育った若鮎は、身がふわふわで骨までやわらか。 焼あゆ・一夜干しに使用する若鮎は飼育場育ちです。 ■焼鮎 炭火無煙燻製仕上げ 四万十川流域に伝わる製法により、 炭火でまる一日かけてじっくりと焼き上げました。 香ばしさが特徴です。甘露煮、鍋物、麺類などのダシとして。 また、そのまま炙ってポン酢や酢醤油、醤油で酒の肴として是非どうぞ。 |
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| ■こちらはあゆの一日干し 四万十伝統料理の一品。若鮎を1尾ずつ手作業にて開き、 低塩で一夜干しに仕上げました。 若鮎は骨が柔らかくまるごと食べられて、 そのまま5〜10分あぶって食卓の一品に。 また、ころもをつけて天ぷら、フライとして、しその葉など巻けば絶品です。 塩分はたった2パーセント。この薄塩がうま味を引き出すがですよ。 ご購入は→コチラ |
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価格：2,060円（税込） |
価格：2,266円（税込） |
価格：4,120円（税込） |
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価格：3,605円（税込） |
価格：4,944円（税込） |
価格：4,326円（税込） |
価格 2,060 円 （税込）
