| TOSAでうまれたTOSAのもの TOSAでそだったTOSAのもの TOSAでつくったTOSAのもの |
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| たくさんの種類の 木や色を使った 自然そざいの木のこもの |
カラフルに育った 土佐の食材を染め抜いた、 季節を伝える手拭いです |
おらんく高知は花づくりも得意。 土佐の想いを咲かす花手拭い |
カラフルに育った土佐の食材を 可愛らしい郵便はがきです |
職人が1本1本目視確認し、 四万十川流域のワラで 焼き上げました |
| 注目の検索キーワード ： 文旦 ┃ 土佐文旦 ┃ 文旦 家庭用 ┃ ぶんたん ┃ 文旦 20KG ┃ 文旦 高知 贈答 |
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TOSAでうまれたTOSAのもの TOSAでそだったTOSAのもの TOSAでつくったTOSAのもの 高知の美味しいもの、いいものを知ってもらいたい…高知の郷土の味を県外でも味わってもらいたい…「高知のえいもん、うまいもん」を販売してMADE IN TOSA物産(めいどいんとさぶっさん)が旬の情報をお届けするメールマガジンです！新着情報・販売時期のご案内、お買い得セール情報などをお届けしております。登録は無料ですので、ぜひご購読ください。 |
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【川のもの】骨までやわらかの若鮎を炭火無煙で仕上げました。
価格 2,060円 （税込）
東京都は 送料990円
※条件により送料が異なる場合があります
20ポイント獲得
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【産地直送！】四万十川流域に伝わる製法により、 炭火でまる一日かけてじっくりと焼き上げました。
■名称：焼鮎
■原材料：鮎(高知県産・養殖)
■内容量：焼鮎5尾
■賞味期限：到着後約3日
■保存方法：常温保存
■加工元：四万十生産有限会社
■出荷元：四万十生産有限会社
■配送方法：ヤマト運輸
■熨斗：のし(外のし・内のし)対応／のし記名可
■ギフト包装：対応可能
■同梱：他出荷元商品との同梱不可
■明細書・領収書：発行可能
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| | 険しい谷を縫う渓流から、悠々と蛇行する中・下流、 黒潮に注ぎ込む河口まで四万十川はほんまに表情豊か。 しかも、ミネラルたっぷりなので飼育槽の壁や底に 鮎の大好物のケイ藻も生えます。 こんな自然に近い環境で育つからこそ、 鮎ならではの風味・香りが濃ゆいがです。 元気に育った若鮎は、身がふわふわで骨までやわらか。 焼あゆ・一夜干しに使用する若鮎は飼育場育ちです。 ■焼鮎 炭火無煙燻製仕上げ 四万十川流域に伝わる製法により、 炭火でまる一日かけてじっくりと焼き上げました。 香ばしさが特徴です。甘露煮、鍋物、麺類などのダシとして。 また、そのまま炙ってポン酢や酢醤油、醤油で酒の肴として是非どうぞ。 |
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| ■こちらはあゆの一日干し 四万十伝統料理の一品。若鮎を1尾ずつ手作業にて開き、 低塩で一夜干しに仕上げました。 若鮎は骨が柔らかくまるごと食べられて、 そのまま5〜10分あぶって食卓の一品に。 また、ころもをつけて天ぷら、フライとして、しその葉など巻けば絶品です。 塩分はたった2パーセント。この薄塩がうま味を引き出すがですよ。 ご購入は→コチラ |
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価格：2,060円（税込） |
価格：2,266円（税込） |
価格：4,120円（税込） |
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価格：3,605円（税込） |
価格：4,944円（税込） |
価格：4,326円（税込） |
価格 2,060 円 （税込）
