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商品情報

■名称:ツガニ
■原材料:ツガニ(四万十川産・天然・生)
■原産地・採取海域:四万十川
■内容量:ツガニ(天然・生)1kg(約9〜12匹)
■賞味期限:到着後2〜5時間以内※到着後すぐに茹でるか、もしくは冷凍保存してください。
■保存方法:冷蔵保存/冷凍保存
■販売・加工元・出荷元:あゆ市場(高知県四万十市西土佐江川崎2410-3)
■配送方法:ヤマト運輸クール(冷凍)便
■送料:都道府県別に設定。複数購入の場合、出荷元ごとに必要な場合あり。
■代金引換手数料:お支払い方法「代金引換」ご利用の場合、別途必要
■クール便手数料:送料に含まれております
■熨斗:外のし・内のし対応/のし記名可
■ギフト包装:対応不可
■配達日時:指定可※時間指定は14時以降。午前中到着後希望の場合は、スタッフまでご相談下さい。※ご注文日+5日後より指定可。指定なしの場合、「発送スケジュール」に基づき、発送日・お届け予定日を決定。お急ぎの場合は、事前にスタッフにご確認下さい。
■同梱:他出荷元商品との同梱不可
■明細書・領収書:発行可能(機械印字)※領収書:お支払い金額が0円の場合、発行不可。代わりに明細書を郵送。※商品到着確認後、ご指定先へ郵送。

【川のもの】高級食材「上海蟹」にも負けぬ旨さがココにある!

在庫切れ

天然ツガニ 生 1kg

  • 入荷待ち
産地直送品ヤマト運輸クール(冷蔵)便冷蔵保存のし対応可能のし記名可能ギフト包装不可同梱不可

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価格 3,000円 (税込)

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商品コード:b-tugani

発売日:2017/8/21

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  • 4.0

    2016年10月15日 15:02

    tk8*****さん

    毎年柿の葉が落ちる頃の楽しみです。元気…

    毎年柿の葉が落ちる頃の楽しみです。 元気なカニが活きたまま届きました。 孫もおいしいと喜んでくれました。

  • 4.0

    2015年11月06日 13:54

    y91*****さん

    身の入りも上々で美味しく頂きました。欲…

    身の入りも上々で美味しく頂きました。欲を言えばもう少し大型だと良いんですけど。

  • 5.0

    2015年11月07日 09:32

    buo*****さん

    友人に送りました。非常に喜ばれました。

    友人に送りました。非常に喜ばれました。

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海のもの川のものやさいくだもののみもの雑 貨おやついろいろ
たくさんのご注文、ありがとうございます!

先日の記録的な豪雨の影響で水量が増え、
現在漁が出来ない状態の為、
一旦販売を中止させていただきます。

漁が再開し、販売開始可能になるまで
お客様にご迷惑をお掛けいたしますが、
もうしばらくお待ちくださいませ。


たくさんのご注文、ありがとうございます!

不漁が続いており、入荷数が安定しない為、
一度販売中止いたします。
お客様にご迷惑をお掛けいたしますが、
販売開始可能になるまで
もうしばらくお待ちくださいませ。


たくさんのご注文、ありがとうございました!

在庫がなくなりましたので今季販売を終了させていただきました。

次回は、2019年9月上旬ごろからの販売を予定しております。


発送スケジュールについて
 
 
 

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2018年8月発送スケジュール
 

10/3(土)〜5(月)臨時休業
 

商品説明

 
 
 
 

■天然ツガニの故郷

鮎と共に暮らす天然ツガニの故郷、四万十川。

日本最後の清流としても有名なきれいな川です。

四万十川は大きく蛇行しながら海へと下る為、
中流域でも流れが急な箇所がいくつも存在します。

ツガニの食べ方が日本一豊富に残っていると言われる、
四万十川流域で取れた期間限定の天然 ツガニ。

この機会にぜひご賞味ください!
■ケンカするほど元気なツガニ

なんだか、良く見るととってもかわいいツガニ君。

けれど…足やツメが取れるほど取っ組み合いのケンカをします。

ケンカ相手の足・ツメを切り離すほど強力な鋏。

取り扱いには十分に気をつけてください。

ハサミの所に生えている海藻みたいな茶色の部分が、
ツガニ特有のフワフワの毛。水の中に入るとフワッと広がって、
ハサミの部分がぬいぐるみの様になります。

世界の食通をうならす上海蟹の仲間にしてその味を越えるうまさ!

海のカニとどう違うのか林さんに聞いてみました。答えはズバリ「味」だそうです!

茹でる時には手順があって、水にツガニをいれて熱湯にせんといかんそうです。

熱湯にイキナリ入れたら暴れて足が取れるきいかんですよ!
■ご確認ください。

元気にケンカをするため、足・ツメが取れたツガニが含まれる場合がございます。その場合、取れた部位は生産者側にて取り除かせていただきます。

足・ツメが外れたツガニも生きた状態で発送しておりますので問題なくお召し上がりいただけます。

細心の注意を払い生きた状態のお届けを心掛けておりますが、
ご到着後はすぐに調理を行って下さい。
死んでからしばらく経ち、臭いが出だしたツガニは食べないで下さい。
賞味期限が非常に短い為、お荷物の受け取りは確実に行ってください。
鋏の力が非常に強力です。調理の際はご注意ください。

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