Name: 神戸牛 すじ肉 1kg ＜お届け日指定不可商品＞ 牛すじ 牛筋 牛スジ スジ肉 すじ肉 なら 神戸牛 辰屋
Brand: 神戸ビーフ
Price: 3780 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.79 (80 reviews)

神戸牛専門店辰屋
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神戸牛すじ肉
神戸牛すじ肉 1kg ＜お届け日指定不可商品＞牛すじ牛筋牛スジスジ肉すじ肉なら神戸牛辰屋

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神戸ビーフ

神戸牛すじ肉 1kg ＜お届け日指定不可商品＞牛すじ牛筋牛スジスジ肉すじ肉なら神戸牛辰屋

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2022年10月17日 12:43

trw********さん

このお肉、圧力鍋は必要ないと思う。

とても美味しかったです。今回はすじ煮込みにして頂きました。冷蔵の状態で送られてくると知らず、即調理しました。冷凍で送られて来ると勝手に思い込んでた湯通し1回、大根、ゆで卵を入れ１時間ほど弱火で煮込み、食べる前に少し煮込んだだけ、スーパーのスジなら圧力鍋を使用するが、この肉で使うとなくなりそうｗｗ
3いいね
5.0

2023年01月01日 11:32

vvv********さん

いーね。おいしい。お店の対応に感謝です。

12月28日に注文し30日に届きました。年末の忙しい折、ご手配いただきありがとうございました。届くのは年明けになっても仕方ないと思っていたのにスピード感ある対応に感激です。届いたものを開封し肉を確認しましたが、丁寧に梱包され、また神戸牛である証明書等も入れられておりました。しっかりとした会社であることが伺えます。とりあえず半分を牛スジ煮込み（父特製の塩味）にしましたが、家族全員ぱくついてました。残りは冷凍してお好み焼きかハヤシライス、おでんの具にしようかな？今までいろいろな銘柄の牛すじを試しましたが間違いなく美味しいです。この値段なら次もリピ確定ですね。肉種も切れっぱしの集まりや硬く噛みきれない腱ではなく、丁寧に大事にスジ肉を処理してできたものを送ってくれます。アクも少なく脂身も多くありません。キチンと牛スジが残ります。信用できる優良店だと思います。みなさんもぜひ。

2いいね
5.0

2020年05月06日 19:17

hin********さん

ご馳走さまでした！

とても上等なスジ肉で、牛すじ煮込みにして美味しくいただきました。牛スジを調理するのは初めてで、他のレビューで同じ経験をされている方がいて懐かしく思いましたが、昔スーパーで買ってきたスジ肉を焼いてそのまま食べたことがあり、勿論タイヤを噛むように硬く、そのまま食べれるものではないことを知りました。今回はリベンジで、クックパッドのレシピを見ながら普通鍋で4時間も煮込み、無事トロトロの美味しいスジ肉にしていただきました。参考にしたレシピは普通のスジ肉が対象で、上等な神戸牛の煮汁を2回も捨ててしまい勿体ないことをしたかもしれません。皆さんのレビューを拝見して、もっと短時間の色々な調理法もあることを知り、また注文してこのお肉の良さを活かせる調理法を研究したいです。

3いいね
5.0

2022年07月22日 16:41

kne********さん

カレーの具材として購入いたしました。元…

カレーの具材として購入いたしました。元々、楽○市場のチキンナ○タで売っていた牛すじが好きだったのですが、最近全く販売しなくなってしまったため代替品を探しておりました。こちらは初めて購入し、カレーということもあり茹でこぼしはせずに一口大に切ってそのまま鍋に他の具材（＋臭み消しとしてローレル・にんにく・生姜）とも合わせて投入→沸騰してきたらアクを掬って、圧力を15分ほどかけました。結果、いつものカレーが高級ホテルカレーのような最高級品に変化しました。牛すじの旨味がカレー全体に広がり、また牛すじ自体もとろとろに柔らかく、それでいて噛むと旨味がじわりと… 孫の世代までリピート確定となりました。ありがとうございました。

5いいね
5.0

2021年05月26日 08:38

mom********さん

綺麗な筋肉！

とても綺麗な筋肉でした！ネット販売では冷凍発送が殆どですが、こちらのお店は冷蔵発送して下さるので、その点も嬉しいですね！さっそくその日に一度湯こぼしして、シンプルにポン酢一味で頂きました。臭み全くなく、甘み旨味があって美味しい！筋肉を買えば、下処理してるうちにほぼ脂身を破棄してしまうケースが有りますが、こちらの筋肉はそれすら全く不用でした。アクも少ないです。今朝どて煮を作りました。とても美味しいどて煮に仕上がりました！また宜しくお願い致します！御馳走様でした！

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【神戸牛すじ肉】
美味いお肉のスジは美味い！！神戸牛の旨味がギュッと凝縮されています。
アクが極端に少なく、お好みによっては下茹でも必要ないくらいです。（すこしこってりします）また、とても柔らかで、短時間の調理でOKです。
おでん・カレー・すじこん・オムレツ・どて焼き・お好み焼き・焼きそば・肉じゃが・スープ・赤ワイン煮etc...アイデア次第でいろんなお料理にご活用ください。

■商品名：神戸牛　すじ肉
■内容量：1kg
■名称・部位：様々な部位のすじ肉　
■産地名：兵庫県
■加工業者：有限会社辰屋　
兵庫県神戸市中央区元町通1-13-19
■配送：クール冷蔵
■送料：全国一律 880円
■梱包・包装：天然の竹皮に盛りつけ、化粧箱もしくは銀色の紙箱にお入れします。
■消費期限：発送から冷蔵4日（５℃以下）