カレー用マサラ３種を購入。以前オリジナルカレーパウダー400gを注文し使い切るのに時間がかかったので、100gずつ３種を試せて良いなとチェックしていました。
同じ具材でキーマカレーを作ってみた感想
どれも美味しかったのですが、適度に辛いのが好きな自分は辛さもマイルドなチャナマサラが一番好みでした。他２種はターメリックの色味が強い見た目でした。
それと商品の袋なんですが、容量に対して袋が大きめなので瓶に直接写すのも、スプーンを使うにも粉が手に着いたり…もう少し小ぶりな袋の方が使い易いのかもと思いました。

スパイス料理にハマっています。近所のスーパーなどで個別に少量のスパイスを調合するのが少し面倒くさくなり、初めてミックスされたスパイスを購入してみました。
1袋100gとたっぷり入っているし、3種類も買えてとても便利だと思いました。
ゴーヤとパプリカ、玉ねぎとチャットスパイスで副菜、チャナマサラを使ってひよこ豆のカレーを作りました。
豆のカレーはレシピ通りに作ったら思っていたよりシャバシャバなカレーになったので、少し自分なりに工夫して、まだスパイスもたくさん残っているので再度作ってみたいです。

本格的なスパイスカレーが食べたくてバスマティライスと共にオリジナルミックススパイスを注文しました。それまでは家で買いそろえたスパイスをミルして自宅でスパイスカレーを作っていましたが、このミックススパイスを使用してみたら手軽に本格スパイスカレーが作れるようになったので買って良かったです。それぞれスパイスに寄って辛味や味が違うので、合わせる具ざいによって使い分けれて飽きません。気軽に本格スパイスカレーを楽しみたい人にもおすすめします。

販売は神戸スパイスさんですが、スパイスの加工はアールティさんのようです。以前アールティさんで購入したスパイスより粒子が細かくて、舌触りはこちらの方が好みでした。特に、５種類の中から３種類のマサラが自由に選べるので嬉しいです。一概にカレーパウダーといっても、香りも味も全然違うので色々試せて美味しいです。

ミートカレーとローストカレーを混ぜてチキンカレーを作りました。S &ＢやGABAN など日本で売られているカレー粉より辛いです。でも香りも良く、本格的で美味しいカレーができました。
3種類購入してたくさんあるので、サラダや揚げ物などイロイロな料理に使っていきたいです。

スパイスカレーを作る時、インドの方の様にスパイスのブレンドは出来ません。こちらのスパイスは肉向け、魚向け等あらかじめ配合してあるスパイスなので私の様にスパイスの知識が無くても基本を押さえれば美味しいカレーが作れます。ありがたいです。

神戸スパイスさんからは、沢山のスパイスを購入していて、自分でブレンドして使っています。説明がないので、適当に使って失敗を重ねて、それなりにわかってきています。今回は、ブレンドした3種類のマサラなので、どうしたものかと悩みます。

今回初めて、マサラセットを購入しました。いつもはスパイス単品で購入して、自分でアレンジしています。マサラセットは、まだ開封していませんが、カレースープ以外の調味料として使いたいです。使い方やレシピを詳しく教えて頂きたいです。

リピート買いです。こちらのスパイスは塩も含まれているので調理が簡単でスピーディに出来ます。
本格インド式カレーから出汁を効かせた和風カレーやタンドリーチキンなどもこのスパイスがあれば簡単につくれるので重宝しています！

2セット注文しました。2個口で届いたのですが、それぞれ1袋しか入っておりませんでした。メール等送信致しましたところ、土日休みとありましたが、土曜日に発送手続きをしてくださいました。迅速な対応ありがとうございました。