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ひと口のTONOWAから広がる豊かな奥行き。
それは目利きの伝統を受け継ぐ菓子職人の技と、
上質な厳選素材に支えられています。

ひと口のTONOWAから広がる豊かな奥行き。

神戸元町バターサンド TONOWA -オリーブ- 6個入り【関西テレビ よ〜いドン! 本日のオススメ3 TV紹介 テレビ紹介】

価格 1,620円 (税込)

東京都は送料1,016円

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商品説明

内容 神戸元町バターサンド TONOWA -オリーブ- 6個入り
配送方法 クール便
冷蔵便の場合 常温商品との同梱不可
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、20℃以下で保存
ギフト包装・のし対応 可(無料ラッピング)
製造者 株式会社亀井堂総本店 神戸市中央区元町通6丁目3-17
賞味期限 出荷日より 14日
原材料 バター、小麦粉、砂糖、ココアバター、脱脂粉乳、バターオイル、アーモンド粉末、オリーブ(スペイン産)、卵、洋酒、食塩、乳化剤(大豆由来)、香料

明治期、日本で初めてオリーブの栽培に成功したのは神戸でした。そんな知られざる歴史にオマージュを捧げて創作したTONOWAの定番商品がオリーブバターサンド。サブレの心地よい歯ざわりの中からあらわれるのは、若摘みグリーンオリーブの香りと風味、そしてホワイトチョコレート入りバタークリームのコク。ジンの香りがかすかに爽やかな風のように吹き抜けて、大人の味覚を楽しませます。

■スペイン産の若摘みの実だけを使用

約6000年前から栽培が始まったとされるオリーブ。ギリシャ神話や旧約聖書におけるノアの方舟の説話にも登場するほど、ヨーロッパ文明との関わりが深く、平和や豊穣の象徴ともなっている存在です。そんなオリーブの主要生産国といえばスペイン。TONOWAではフレッシュな風味を生かすため、黒く色づく前の青い実だけを使用しています。

■ちょっぴり大人な隠し味が効いています

サンドの中身は、ホワイトチョコレート入りのバタークリームと、グリーンオリーブを甘いコンポートに仕立てた果肉を大ぶりに刻んだもの。そして隠し味にはオリーブの香りが移ったコンポートの煮汁と、ちょっぴりのジン&ベルモットを。カクテルの王様・マティーニにヒントを得たレシピで、クリームのコクの中に果肉の香りが強調され、清涼感が吹き抜けます。

■目利きが選ぶ、上質素材

新鮮な卵にバター。サブレのしっとりホロリとした口どけを生み出す、特別あつらえの小麦粉と砂糖。老舗の名のもと守り続けてきた素材選びの目が光ります。

■上質サブレに思いを託して

丁寧に焼き上げられたサブレは、ほどよい歯ごたえとともに、中に挟むフレーバーと調和して。それはまるで多彩な異文化を受け入れてきた神戸のまちのよう。

■果実の味わいに、新発見を

若摘みグリーンオリーブをコンポートに仕立て、ホワイトチョコレート入りのバタークリームと合わせたフィリング。コクの中に爽やかさが吹き抜けます。

■人の手から手へ、心を込めて

目をかけ、手をかけ、心をかけてできあがったTONOWAは、大切に包装されお客様のもとへ旅立ちます。その焼き印はおいしさをお約束するメッセージ。

■亀井堂總本店でつくっています

TONOWAがつくられているのは、神戸元町にある瓦せんべいの元祖・亀井堂總本店のファクトリーキッチン。昔も今も、まっすぐなものづくりが身上です。

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