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商品情報

喜右衛門の有機味噌の中で、際立って甘みが強くやわらかな味わいながら、こっくりとして個性的な「京都の味・白味噌」です。

京都の白味噌は、他の味噌と合わせで使うことが多く、喜右衛門の白味噌も他の味噌と合わせて甘みや重厚さを引き出すためにお使いいただけます。また、この白味噌は酢とも相性がよく、酢味噌にすると上品な味わいを楽しめます。
熟成はもちろん天然醸造。有機素材を使っており、天日塩配合3.4%と、更なる減塩を実現しています。

色は薄めながら印象深い味わいなので、お餅や豆腐、たん白な葉物野菜に合わせるとその良さを存分に堪能できます。京都の白味噌らしいこっくりとした甘みと旨みが強い味噌です。熟成が進んだ辛みのある味噌と合わせて味に幅を広げるのも得意です。若い女性やお子さんに人気があり、味噌が苦手な方やいつもの味噌汁に変化が欲しい時にもおすすめです。

一押しはお雑煮。とろんとしたお餅に白味噌がよくからんで絶品です!

有機米と有機大豆、天日塩を使った超低塩手作り京都白味噌

オーガニック/京都 喜右衛門・京都の味 有機白味噌 1kg

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通常販売価格 (税込)

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  • 5.0

    2019年02月25日 11:44

    m11*****さん

    何回目かのリピートです。いつも発芽玄米…

    何回目かのリピートです。いつも発芽玄米黒大豆味噌と一緒に購入しています。塩分少ないですし、甘みとコクがあるのでいろいろなお料理に使っています。本当に美味しいです。単品で使ったり発芽玄米黒大豆味噌と合せて使ったりしています。喜右衛門さんの味噌を食べたらもうこれ一筋になります。絶対おすすめです。丁寧に作っておられるのだと心が伝わってきます。

  • 5.0

    2021年01月30日 22:29

    lov*****さん

    美味しい!自然の味!

    届いて早々一口そのまま頂きましたが、すごく美味しくてこのままこのお味噌のみでどんどん食べちゃいそうです。お味噌汁にしなくてもきゅうりやにんじんなどにも合いそうです。 手書きのお手紙と有機米のプレゼントも入っていました。 ありがとうございます。とっても美味しいお味噌です。

  • 5.0

    2019年02月24日 22:57

    mak*****さん

    間違いない。

    迅速な対応でした。 楽しみにしていたので、早速頂きました。 くせのない、お味です。 オーガニックなので 雑味がないのかなと思います。 アボカドのソースをつく際に白味噌を入れてみました。 おまけの、オーガニックライスが とっても嬉しかったです。 ありがとうございました。

  • 5.0

    2018年08月08日 10:59

    m11*****さん

    もう何度もリピートしております。私はい…

    もう何度もリピートしております。私はいつも白味噌と発芽玄米味噌を頂いているのですが、本当に美味しく、それぞれで使ったりミックスしたりして楽しんでいます。作り手の方の真心が伝わる逸品です。絶対オススメです。

  • 5.0

    2019年01月02日 16:41

    sr_*****さん

    美味しい味噌

    奈良に行った際に見つけ、とても美味しくリピートしています。

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オーガニック食品・有機味噌・有機ジャム・有機こんにゃくなどの製造販売をする京都宇治田原の喜右衛門

営業日カレンダー

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2021年2月
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2021年3月
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] 5.00 (6件)

1,710円 (税込)

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