オーガニックのためかしっかりとした大変濃厚なお味でした。コクが深くほんのりとした酸味も感じられます。 生命力あふれる「濃ゆいっ」というイメージでした。 ワイルド感があるため、 使い方に工夫すればお味噌汁など以外にもみそ焼きやインパクトのある味噌ディップなど、 冬の根菜にもよくあいました。 日本酒のアテにちょっとなめたりもしています。

お味噌本当に美味しいです。私は、赤味噌と白味噌を購入し、分量を調整して合わせにして使用しています。５００ｇと１ｋｇがあるのも便利です。以前は、５００ｇを購入していましたが、このお味噌に替えてから、子供が喜んで、お味噌汁や豚汁などお味噌を使う料理を食べてくれるようになったので、最近は、１ｋｇのものを購入しています。

豆味噌の名古屋の赤みそではなく京都の赤みぞで辛くなくコクがありだしなしで、これだけお湯に溶いてもうまいぐらいうまみがある。 わたしは、これで、しじみのみそ汁作って食べるのがとても好きです。味噌自体が水分量少ないので８００グラムと言っても同じ量のみそよりお得濃厚なのでたくさん使えます。

この味噌を使うようになりコーヒー大好き人間が卒業となりました。 コーヒー飲む量が激減。日本人は味噌汁とお茶を求めていることが身体からわかった。スポーツドリンクより味噌汁。目覚めてしまぅった。 有機元気森脇という感じです。

この味噌を使うようになりコーヒー大好き人間が卒業となりました。 コーヒー飲む量が激減。日本人は味噌汁とお茶を求めていることが身体からわかった。スポーツドリンクより味噌汁。目覚めてしまぅった。 有機元気森脇という感じです。

リピートです。塩分も少なく感じ、具材によってこちらの白味噌をブレンドしたり、味噌汁をとても美味しくいただいてます〜 サラダのドレッシングの材料としてもいい感じに使えてます。

初めて赤味噌頂きました。元々白味噌が好きでしたが、長生き味噌玉を作るために購入しました。赤味噌のみでも深みのあるお味噌汁が出来ました。とても美味しいです。

とても美味しく頂いております。良質な素材が身体に馴染み元気が出ます。最近は魔法瓶に入れてお昼の弁当と共に飲んでいます。また買いたいと思います。

美味しかったですオーガニックなので安心して毎日飲めます遺伝子組み換えの大豆が多いので買ってよかったですありがとうございました

いつも美味しいお味噌、ありがとうございます😊 今回は赤味噌も注文してみました。 お寿司などの時のお味噌汁に楽しみです。