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ベトナム カレー粉 輸入食品

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商品情報

ベトナムカレーは、タイカレーほど辛味がなく、まろやかな味です。さつまいもやココナッツミルクで甘味を出すのがベトナムのカレーの特徴です。その他、揚げ物や炒め物、スープなどに幅広くご利用頂けます。

内容量 100g
原産国名 ベトナム
原材料名 ターメリック、ベニノキ、コリアンダー、にんにく、唐辛子、クミン、シナモン、アニス、ウイキョウ、クローブ、黒こしょう、山椒、ナツメグ、ブラックカルダモン、グリーンカルダモン、ローリエ

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ベトナムカレーは、タイカレーほど辛味がなく、まろやかな味です。さつまいもやココナッツミルクで甘味を出すのがベトナムのカレーの特徴です。その他、揚げ物や炒め物、スープなどに幅広くご利用頂けます。

内容量 100g
原産国名 ベトナム
原材料名 ターメリック、ベニノキ、コリアンダー、にんにく、唐辛子、クミン、シナモン、アニス、ウイキョウ、クローブ、黒こしょう、山椒、ナツメグ、ブラックカルダモン、グリーンカルダモン、ローリエ

ベトナム風チキンカレー 材料 4人分

鶏もも肉 500g
玉ねぎ 1個
ニンジン 1本
さつまいも 2本
ローリエ(月桂樹) 1枚
砂糖 小さじ1〜2
ヌックマム 大さじ1〜2
水 1リットル
ココナッツミルク 200ml
粉末鶏ガラスープ 小さじ2
A(カレー粉大さじ2・塩小さじ1/2・ニンニクのみじん切り小さじ1・フライドオニオン大さじ1・パプリカ少々)

<作り方>

1.ボウルに食べやすい大きさに切った鶏肉とAを入れて混ぜ、30分ぐらいおいて下味をつけ、油を引いたフライパンで焼き色をつける。
2.鍋に1と水を入れて火にかけ、沸騰したら一口大に切った玉ねぎ、ニンジン、さつまいも、ローリエ、粉末鶏ガラスープを加えて弱火で煮る。
3.材料に火が通って柔らかくなったら砂糖とヌックマムで味を整え、仕上げにココナッツミルクを加えて出来上がり。

ご飯やビーフンにかけたり、フランスパンと一緒にお召し上がり下さい。

カレー

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