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ステンレス鋼包丁の最高峰

Misono UX10シリーズ 筋引 240mm 両刃 No.721

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JANコード/ISBNコード:4960316721111

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商品情報

Misono UX10シリーズ 筋引 240mm 両刃 No.721

スウェーデン特殊鋼の最高峰、
高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ。

高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59〜60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。
研ぎやすく長切れする品質の高さと錆びにくさは画期的最高級クラスです。


【 仕 様 】
 ■刃 渡: 240mm
 ■全 長: 365mm
 ■重 量: 175g

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Misono UX10シリーズ 筋引 240mm 両刃 No.721


スウェーデン特殊鋼の最高峰、

高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ

                        

高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59〜60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。

研ぎやすく長切れする品質の高さと錆びにくさは画期的最高級クラスです。




【 仕 様 】

 ■刃 渡: 240mm

 ■全 長: 365mm

 ■重 量: 175g

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【 商品詳細 】

EU・スウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰。

ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさ。

UX10はミソノの登録商標です。



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