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きのこ屋

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ご来店いただきありがとうございます。当店でのお買い物をお楽しみください。 【JAS認定】 農薬・化学肥料を一切使わず、 地下50mの天然地下水のみで安心安全なきのこを栽培しています。 農水省が認可するオーガニック有機JAS認定工場としては、九州初の「きのこ工場」です。 ハウス内を清潔に保ち、病害虫駆除剤には竹酢液を使用。 海の恩恵にあずかり、きのこの旨味成分をあげるために、菌床培地に海藻を加えることも当社の大きな特徴です。 また、原材料の地産地消にもこだわり、主な菌床栽培地の原料となるオガ粉やフスマ（麦ぬか）米ぬかも九州産を使用しています。 当社では、シイタケ菌の培地から管理、摘み取り・パック作業、発送まで全て一貫して行っております。 皆様に「安心・安全」をお届けいたします。

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