槽掛け雫酒 槽掛け法により搾り上げた大吟醸の最高峰
大山 槽掛け雫酒 大吟醸 720ml 山形県 雫酒 日本酒 地酒 お酒 日本名門酒会
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商品情報
大山 槽掛け雫酒
山形県鶴岡市
加藤嘉八郎酒造(株)
720ml
「山田錦」を500kgの小さな仕込みで醸し、伝統的な槽掛け法により搾り上げた大吟醸の最高峰。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016 最高金賞受賞(大吟醸酒部門)
造り 大吟醸
[分析値]
アルコール度数 16.5度
日本酒度 +0.5〜1.5
酸度 1.40〜1.50
使用米 山田錦(兵庫県) 山田錦(兵庫県)
精米歩合 40% 40%
(掛米×麹米)
酵母 山形NF-KA・山形酵母
酒母 普通速醸
箱入り
商品カテゴリ | |
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JAN/ISBNコード | 4989852425208 |
商品コード | 4989852425208 |
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