ニュージーランド産シルバーファーン・ファームス社製牛うちももブロック、ナチュラルビーフブロック肉だからステーキ、ローストビーフ、たたきに♪
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2020年11月26日 23:27
sta********さん
美味しいローストビーフ
いつもわたせいさんでローストビーフ用のお肉を購入しています。 水分を吸ってくれるシートに包まれているからか、冷蔵庫で一晩とちょっと(半日くらい)、そのあと常温に少しおいてから作っていますが、写真の通り中にはちゃんと火が通り、でもレアな味わいが感じられてとても美味しいです。 焼き目をつけた表面も、意外に旨味が凝縮していて美味しかったり…。。 ちゃんと四角いブロックになってるのもまた、美味しくなる要因だと思います。 これからもお世話になります!
5.0
2021年08月15日 19:44
aka********さん
美味しい!臭みがなくスジもほとんど無い!
ローストビーフを作るため、赤身の牛肉を購入したくて色々と見ていましたが、コスパとクチコミの高評価を信じて購入。 3つ注文しましたが、1つ500gなので結構大きいです。 届いたお肉は真空パックされているので、表面の色は茶色寄りですが、空気に触れないとどのお肉もそうなるので仕方ないです。 ただ中は鮮やかな赤身で、ローストビーフにしても臭みも一切なく、スジもほとんど無かったので包丁で処理する手間もありませんでした。 今まで他店で赤身肉を購入していましたが、コスパがめちゃくちゃ良いのでこれからはこちらをリピートしようと思います。 美味しいお肉をありがとうございました。
5.0
2020年06月05日 10:25
id3********さん
数回注文して、ローストビーフにしていま…
数回注文して、ローストビーフにしています。回によっては筋が多いときがありましたが、筋切をしっかりしてから作れば問題ありませんでした。赤身が好きなので、手ごろな価格で味も良く満足しています。再注文しようとしたところ品切れでしたので残念です。再入荷しましたら、また注文させて頂きます。
5.0
2020年11月18日 22:02
sta********さん
ローストビーフに最適。
ピチッとシートに包まれてくるので、解凍した時の血がほとんど出ません。 そのおかげで、ローストビーフにした時に固くならず、厚みもしっかりあるので中がしっかりと赤い状態で作ることができて、何度もリピートしています。 またなくなったらストックしておこうと思います。
5.0
2023年07月09日 00:39
ajm********さん
安心して食べられ、良心価格なのでリピー…
安心して食べられ、良心価格なのでリピートしております。 我が家では500gブロックを60〜65℃くらいで1時間半湯煎してローストビーフ風にしています。しっとりとして食べやすいです。 真空パックで冷凍されて届くのもありがたいです。また注文させていただきます。
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