風と光 ドライイースト 有機穀物で作った天然酵母 (3g×10) 2個 有機 有機JAS オーガニック
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4.0
2023年05月31日 00:01
atb********さん
香りは少し投入時と焼き上がりにイースト…
香りは少し投入時と焼き上がりにイースト独特の強さを感じますが、パンの風味も膨らみもよく美味しいパンが焼けていると思っています。天然酵母、オーガニックにやはり惹かれました。ホームベーカリーでのパンを焼き始めるのに、あれこれ検討し購入したのですが、ただ、他の品を購入、使用したことがありませんので比較した感想とはなりません。でも、もうすぐなくなるのでこのイーストを再度使用してみたいとかんがえています。リピートいたします!
5.0
2023年03月14日 22:34
fdq********さん
小麦、ライ麦のパンはお腹が張ってしまい…
小麦、ライ麦のパンはお腹が張ってしまい食べられないので、米粉のパンを作っています。 殆ど毎日食べるので、乳化剤の入ってないドライイーストを探してようやくこの商品に出会えました。最初は分量通りで作っても膨らまず、発酵時間や混ぜ方を変えて何度も失敗しました。 結果は量を増やす事で膨らむ事が分かり、今ではコンスタントにキメの細かい米粉パンが焼けるようになりました。自然なもので作られているので安心です。今後もお世話になります。
5.0
2023年03月19日 20:51
you********さん
ドライイーストに飽きてきたときに
ドライイーストに飽きてきて、かと言って予備発酵いるタイプだとメンドクサイですが、この商品は予備発酵要らないので、気分転換には良いです。 ホームベーカリーで焼く場合は、天然酵母コースでやった方が良いと思います。
5.0
2023年01月22日 16:49
ppo********さん
香りがとても良いです。冬なので、牛乳や…
香りがとても良いです。冬なので、牛乳や水を少し温めたものを用意してから他の材料も投入すれば、あとはホームベーカリーにお任せで美味しいパンが作れます。
5.0
2023年11月21日 12:02
an1********さん
初めて、こちらで購入しました。素早い対…
初めて、こちらで購入しました。素早い対応で非常に良かったです。梱包も丁寧で、とても、良かったです。 機会があれば、また、お願いしたいです。
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有機小麦を主原料に完全オーガニック栄養素で育てた有機JAS認定品のドライイーストです。香ばしく風味のよいパンを焼き上げることができます。
ホームベーカリーにぴったりの1斤で使い切れる1パック3g入り。
本品を小麦粉に直接混ぜてご使用ください。水に溶いてのご使用はおやめください。 適切にこねあげ温度は28〜30度です。使用量は小麦粉の1〜1.5%が適量です。全粉粉、雑穀使用や菓子パンの場合は約2倍ご使用ください。
原材料名:酵母、有機小麦、有機とうもろこし
栄養成分表示(100gあたり):エネルギー325kcaL,たんぱく質35g,脂質7g,炭水化物18g,食塩相当量0.5g
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
発売元、製造元、輸入元又は販売元:株式会社 風と光
原産国:ドイツ
商品区分:食品
広告文責:Nopeak株式会社(05054688432)
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