商品情報
２０１５年７月から気仙沼向洋高校産業経済科２年生が地元食材を使い未来に伝えたい商品開発に取り組みました。
まずは、気仙沼の蔵元地酒「蒼天伝」の酒粕と気仙沼本吉牧場の「ミルク」で作った『酒粕ミルクジャム』を発案。
この『酒粕ミルクジャム』をベースにお菓子を２つ「酒粕ミルクサンドクッキー」「酒粕ミルクシフォンケーキ」考えました。
酒粕ミルクサンドクッキーは、サクサクのクッキー生地に『酒粕ミルクジャム』を挟み、
ミルクチョコとホワイトチョコでコーティングした、２種類の味が楽しめるお菓子です。
気仙沼には酒粕文化があることを
伝えるため、小さい子供からお年寄りまでが食べやすいようにクッキーサンド風にしました。
酒粕の栄養をたっぷりそのままの酒粕ミルクジャムでふんわり香る酒粕の風味をいかしてます。
気仙沼の酒粕とミルクで作ったジャムを挟んだクッキー
酒粕ミルクサンドクッキー (12枚入) 紅梅 気仙沼高校生とお菓子屋がコラボ 酒粕ミルクジャム ココナッツ ギフト お取り寄せスイーツ
価格情報
通常販売価格 （税込）
1,790 円
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東京都は送料990円
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5.0
2021年04月22日 10:39
kan********さん
とても美味しいです。酒粕クリームが濃厚…
とても美味しいです。酒粕クリームが濃厚ですが、くどく無い。クッキーもしっとりで、食べやすいサイズ。コーヒー、紅茶、抹茶、ミルクと、全員で食べましたが、全ての飲み物と相性バッチリでした。また注文します。ごちそうさまでした。
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気仙沼の地元で愛されている味、すべて勢揃い！ 復興に向けて頑張る気仙沼をお届けします。
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