風味は独特ですが、悪くないです。
どこかで見たのですが、お茶漬けにも良いとか書いてあったので試してみましたが．．．食べれなくはないです。
軟らかさが戻らなかったので、今度は雑炊にでもしてみようかと思います。
コスパはあまり良いとはいえませんが、話のネタにはなります。

臭み等無く一味唐辛子が効いてピリ辛味です。酒のツマミに良いのかと思います。自分は下戸なので一切れづつ食べて野菜ジュースやいちごを食べてむくみ予防しました。臭みは無いです

ジャーキーというより干しエイヒレのような乾物系？でも美味しかったです。