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気仙沼の高校生と老舗和菓子店のコラボで生まれたスイーツ!

スイーツ 洋菓子 酒粕ミルクラスク10個入り 酒粕 カステララスク ギフト(御菓子司いさみや)

価格 1,663円 (税込)

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商品情報

■内容量/箱サイズ 縦220mm×横100mm×高さ60mm 約220g
酒粕ミルクラスク 10個入り

■配送方法/常温発送

■賞味期限/下記に表示

■原材料/下記に表示

■ギフト対応/可(包装・のし・名入れ)

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商品説明



気仙沼にしかない"特別な大人のラスク"が登場です。
気仙沼には酒粕の食文化が息づいています。その文化を守り育てるために、地元の高校生たちが生み出したのが「酒粕ミルクジャム」。さらに、このジャムを使ったスイーツが高校生によってアイデア化され、地元のパティシエや和菓子職人たちが協力しての商品化を実現しました。そのひとつが「いさみや」の『酒粕ミルクラスク』です。
気仙沼ブランドにこだわった「酒粕ミルクジャム」には、気仙沼の男山本店 銘酒「蒼天伝」の酒粕と、気仙沼の憩いの牧場「モーランド・本吉」の牛乳が使用されています。スイーツに酒粕を使うという斬新な発想は、むしろ高校生だからこそのアイデアと言えるでしょう。酒粕ミルクの開発後、これを素材とするスイーツが考案され、そのひとつが『酒粕ミルクラスク』なのです。






ラスクと言っても生地はパンではなくカステラを使用しています。カステラならではの上品な味わいは「酒粕ミルクジャム」の風味と良く合うんです。食べやすいサイズにカットしたカステラにバターを塗り、その後酒粕ミルクジャムをたっぷり塗り、仕上げに100℃のオーブンで焼き上げます。



実はラスクに塗ってある酒粕ミルクジャムにはクリームチーズが混ぜられています!
「いさみや」店主の畠山さんによると、"酒粕とクリームチーズという香りの強い者同士を組み合わせる事により互いの風味を引き立たせてくれる"そうなんです。この発想は気仙沼の酒粕を使った郷土料理「あざら」のメヌケと白菜の古漬けからヒントを得たそうです。




食べやすい一口サイズのサクサクのカステララスクにとろっと甘い酒粕ミルクジャム。お酒の風味とクリームチーズが香る、大人な逸品です。
一袋に食べやすいスティックタイプのラスクが2本ずつ、10袋入ってお届けします!



ギフト対応もしております。贈り物にも喜ばれる逸品となっております。

【酒粕ミルクラスク】
■名称/焼菓子
■原材料名/卵、砂糖、小麦粉、酒粕、トレハロース、牛乳、太白ごま油、クリームチーズ、水飴、塩
■賞味期限/30日間
■保存方法/直射日光、高温多湿を避け保存


  看板商品「名代 大島まんぢゅう」をはじめ、幅広い年代に愛されるお菓子を目指して作り続けております。
■会社名/有限会社 御菓子司いさみや
■本社所在地/〒988-0307 宮城県気仙沼市本吉町津谷舘岡12-3
■創立/昭和22年
■代表者/代表 畠山憲之
■事業内容/和菓子の製造および販売
■ホームページ/http://www.isamiya.jp/


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●支払方法について
詳細につきましてはお買い物ガイドでご確認ください。


●納品書について
□納品書ペーパーレス化へのご協力のお願い□
当店では、個人情報保護、環境への配慮の観点から2019年4月1日より納品書のペーパーレス化に取り組む事に致しました。
つきましては、お客様よりご希望があった場合を除き納品書の同封/送付を廃止させていただきます。
何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

■納品書の発行をご希望の場合■
ご注文フォーム内の【納品書を希望します】にチェックを入れていただきますようお願い致します。
※従来通り納品書を同封もしくは別途郵送させていただきます。


●発送・送料について
・商品は生産者より直接お届けとなります。商品の発送状態(常温・クール便)、お届け先の地域により送料が異なります。(送料無料商品は除きます)
・商品の発送サイズ、状態(常温・クール便)、お届け先の地域により異なります。
・クール便は「縦・横・高さ」の合計サイズで料金を変更させていただく場合がございます。予めご了承ください。
・60/80サイズ 220円
・100サイズ 330円
・120サイズ 660円

※買い物かごのシステム上、クール便料金は220円で表示されます。 ご注文後、店舗から送信されるご注文確認メールをご確認ください。


●商品の同梱について
原則、商品の同梱はできません。ご購入商品1点につき、それぞれに送料がかかります。 (送料無料商品は除きます)。


●お届けについて
・発送時期について
お届け日指定なしの場合は最短での対応、お届け日指定ありの場合は改めて担当よりご連絡いたします。
原則として、ご注文より3営業日以内に発送いたします。

〜お届け時間帯について〜
下記時間帯よりお選びいただけます。注文時の入力画面でご指定ください。

・指定なし
・午前中
・14:00〜16:00
・16:00〜18:00
・18:00〜20:00
・19:00〜21:00


●返品・交換について
商品の特性上お客様のご都合による返品・交換は受け付けておりませんので予めご了承下さい。
※商品の受け取り後、内容をご確認いただき、初期不良や不備がございましたら、お手数ではございますがご連絡ください。

<返品・交換の条件>
・当方の理由による場合の対応
商品到着後、7日以内に必ずご連絡の上、着払いにてご返送ください。ご連絡のない場合は対応いたしかねます。

・お客様ご都合による場合
商品到着後、7日以内にご連絡の上、ご返送ください。
その場合の送料は、お客様のご負担とさせていただきますのでご了解ください。
尚、開封後の返品・交換はご容赦ください。

お届け先様のご不在により「賞味期限切れ」になった場合や「再配達期限(1週間程度)」内に商品がお届けできなかった場合など、お客様事由により発生した料金(再注文商品代金・追加送料等)は、全てお客様負担となります。弊社では責任を負いかねますので、ご了承ください。
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