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約18センチのふんわりサイズ風味と味覚が新しい酒粕スイーツ

スイーツ ケーキ 酒粕ミルクシフォンケーキ 酒粕 ミルクジャム ギフト(菓子舗サイトウ)

価格 1,000円 (税込)

東京都は送料899円

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商品情報

■内容量/【酒粕ミルクシフォンケーキ】直径約180mm
1ホール(箱サイズ 縦190mm×横190mm×高さ130mm)

■原材料/卵、グラニュウ糖、小麦粉、サラダ油、酒粕ミルクジャム(牛乳、グラニュー糖、酒粕、水飴)、ベーキングパウダー、塩

■賞味期限/直射日光、高温多湿を避け7日間

■保存方法/直射日光、高温多湿を避け常温で保存

■配送方法/クール便(冷蔵)

価格: (オプション代金込み)

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商品説明



気仙沼には酒粕の食文化が息づいています。その文化を守り育てるために、地元の高校生たちが生み出したのが「酒粕ミルクジャム」。さらに、このジャムを使ったスイーツが高校生によってアイデア化され、地元のパティシエたちが協力して商品化を実現しました。そのひとつが「菓子舗サイトウ」の『酒粕ミルクシフォンケーキ』です。

気仙沼ブランドにこだわった「酒粕ミルクジャム」には、気仙沼の男山本店 銘酒「蒼天伝」の酒粕と、気仙沼の憩いの牧場「モーランド・本吉」の牛乳が使用されています。スイーツに酒粕を使うという斬新な発想は、むしろ高校生だからこそのアイデアと言えるでしょう。酒粕ミルクの開発後、これを素材とするスイーツが考案され、そのひとつが『酒粕ミルクシフォンケーキ』なのです。




ご主人の齋藤さん曰く、「酒粕の香りを立たせながら、なおかつ“ふわっ”とした食感を出すのがたいへん」だそうですが、そこはプロの技。酒粕ミルクジャムに蒼天伝の酒粕を追加し、おいしさのバランスを考えながら作ります。




気仙沼のお菓子業界を牽引するご主人の齋藤さんは、震災前にも店舗で子どもたちとお菓子作りをしたり、ずっと地元を盛り上げる働きをされてきました。今回の『酒粕ミルクシフォンケーキ』についても「地元の高校生が考案したものだから、気仙沼から発信する定番のお菓子になってくれるといいな」と語っていました。






しっとりふわふわに焼きあげられた生地と、ほどよい酒粕の風味、酒粕ミルクのやさしい甘さが特徴です。酒粕の風味を活かすために、シンプルに仕上げたシフォンケーキです。紅茶との相性もよく、そのまま食べても美味しいのですが、フルーツや生クリーム、アイスなどを添えてもGOOD。アルコール分0.01%ですのでお子様にも抵抗なくいただけるスイーツです。



気仙沼の文化を継承する、とっておきのスイーツ。小さいお子さんからご年配の方まで、家族みんなでワイワイ食べていただきたい。そんな思いを込めたスイーツです。ぜひ一度お試しください。




  地元の物産を取り入れた商品が自慢です。
■会社名/菓子舗サイトウ
■本社所在地/〒988-0111 宮城県気仙沼市松崎北沢247-3
■創立/昭和30年
■代表者/店長 斉藤宏
■事業内容/和洋菓子の製造・販売
■ホームページ/なし


おすすめ商品

納品書について
□納品書ペーパーレス化へのご協力のお願い□
いつもホヤぼーやセレクトショップ気仙沼をご利用いただき誠にありがとうございます。
当店では、個人情報保護、環境への配慮の観点から2019年4月1日より納品書のペーパーレス化に取り組む事に致しました。
つきましては、お客様よりご希望があった場合を除き納品書の同封/送付を廃止させていただきます。
何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

■納品書の発行をご希望の場合■
ご注文フォーム内の【納品書を希望します】にチェックを入れていただきますようお願い致します。
※従来通り納品書を同封もしくは別途郵送させていただきます。

今後もお客様が快く当店をご利用頂けますよう、より一層の努力を続けて参ります。今後とも当店をご愛顧いただけますようどうぞよろしくお願い申し上げます。

発送・送料について
・商品は生産者より直接お届けとなります。商品の発送状態(常温・クール便)、お届け先の地域により送料が異なります(送料無料商品は除きます)。
・商品の発送サイズ、状態(常温・クール便)、お届け先の地域により異なります。
商品の同梱について
原則、商品の同梱はできません。ご購入商品1点につき、それぞれに送料がかかります。 (送料無料商品は除きます)。
代引手数料について
・代引手数料はお客様負担となります。
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10万円〜30万円未満 1080円

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商品到着後、7日以内に必ずご連絡の上、着払いにてご返送ください。ご連絡のない場合は対応いたしかねます。

・お客様ご都合による場合
商品到着後、7日以内にご連絡の上、ご返送ください。
その場合の送料は、お客様のご負担とさせていただきますのでご了解ください。
尚、開封後の返品・交換はご容赦ください。

お届け先様のご不在により「賞味期限切れ」になった場合や「再配達期限(1週間程度)」内に商品がお届けできなかった場合など、お客様事由により発生した料金(再注文商品代金・追加送料等)は、全てお客様負担となります。弊社では責任を負いかねますので、ご了承ください。
※ご注文の際は、予めお届け先様のご都合をよくご確認のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。

【返品・交換連絡窓口】
TEL:0226-25-7512
e-mail:hoyaselect@yahoo.co.jp

〒988-0037
宮城県気仙沼市魚市場前7-13 海の市 3F オフィスH
気仙沼市物産振興協会 ネット事務局

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TEL:0226-25-7512
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