スパイスの王様、黒コショウです。
コショウの木から取れた未熟な実を乾燥させたもので、爽やかな香りと強い辛味があり、特に牛肉との相性が抜群です。
肉類の下味付けや、料理の仕上げにふりかけるなど、用途は多様です。トウガラシが伝来する以前には辛味の調味料として現在よりも多用されていて、うどんの薬味としても用いられていました。

【原材料】有機コショウ(スリランカ産)

【内容量】20g

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