棚田の米粉 土佐れいほくのふっくら米粉 800g 高生連 Gliten Free パンが焼ける 国産 米粉だけ 小麦グルテンは必要なし
通常価格(税込)
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5.0
2020年05月03日 20:19
bur********さん
発送も早く、終始安心したいいお買い物が…
発送も早く、終始安心したいいお買い物ができました。また機会がありましたら、よろしくお願いします。
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時間を置いてからやり直してください。
今までの米粉にはどうしても「小麦グルテン」を添加したものが多かったのですが 「小麦グルテン」の代わりにアルファ―化(糊化)したお米を粉にして配合しました。
保水性も向上して、ふっくら焼きあがります。冷めても硬くなりにくくなりました。
原材料のお米は土佐れいほく産100%(品種アキツホ)。
土佐れいほく地域は 四国の真ん中、清流吉野川の源流域にあり、古くから良質の米作りで知られ現在、 環境保全と安全・安心にこだわった米作りに取り組んでいます。
●扱いが難しいアルファ―化でんぷんを米粉と合わせて使いやすくしました。
●この米粉はグルテンが無いので、混ぜすぎても硬くなりません。
●アルファ―化米粉は、保湿作用があるので時間がたってもしっとりしています。
【原料名】
米(高知県 土佐れいほく産)
品種:アキツホ
【内容量】800g
※商品画像内の記載の賞味期限は写真撮影時のもので出荷の商品は賞味期限内のものをお送りします。
無肥料無農薬商品、アレルギー関連商品、環境に良い生活雑貨を取り扱い。
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