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ほどよい辛さのカレーです♪ 業務用

ハウス食品 ジャワカレーフレーク 1kg 

JANコード/ISBNコード:9274220000008

スパイシーな特製カレーパウダーと小麦粉をじっくりいためた香ばしい風味が特徴です。チャツネ、ココナッツペースト、乳製品などを加えた、ほどよい辛さのカレーです。

●メーカー名:ハウス食品株式会社
●内容量:1kgアルミ包装(約50人分)

価格 832円 (税込)

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商品情報

●原材料:小麦粉、豚脂、砂糖、食塩、カレーパウダー、でんぷん、粉乳、トマトパウダー、ピーナッツバター、チャツネ、オニオンパウダー、チーズ、クリーミングパウダー、玉ねぎ加工品、ポークエキス、香辛料、ガーリックパウダー、チキンエキス、ココナッツペースト、小麦発酵調味料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、乳化剤、加工デンプン、酸味料、香料、(原材料の一部にりんご、大豆を含む)

●温度帯:常温

●形状:固体(顆粒・フレーク)

ハウス食品のジャワカレーフレークは、スパイシーな特製カレーパウダーと小麦粉をじっくりいためた香ばしい風味が特徴です。
チャツネ、ココナッツペースト、乳製品などを加えた、ほどよい辛さのカレーです。フレーク状ですので溶けやすく、大量調理に適しています。

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  • 5.0

    2014年02月13日 12:34

    han*****さん

    美味しい。

    一般の固形タイプよりも断然おいしかった。2つ買って1つ母にあげたら、「なくなったら注文してよ。」とリピーターになりました。美味しいです。

  • 5.0

    2017年09月01日 15:27

    ida*****さん

    信頼のできるストアさんです

    注文から配送までの対応は大変迅速で、信頼のできるストアさんです! また機会がありましたら、よろしくお願いいたします。

  • 5.0

    2019年01月16日 14:15

    fuj*****さん

    大変美味しく頂きました。少し甘かったの…

    大変美味しく頂きました。少し甘かったので同じジャワカレーの辛口を足したらかなり美味しかったです。

  • 4.0

    2018年09月09日 12:15

    otr*****さん

    カレー

    使い慣れていて良いですよ もう少し早く来ればいいのに!

  • 4.0

    2017年09月29日 16:16

    gak*****さん

    大好きなカレー

    対応もスピーディーで とても 満足をしております。

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商品説明

ハウス食品のジャワカレーフレークは、スパイシーな特製カレーパウダーと小麦粉をじっくりいためた香ばしい風味が特徴です。チャツネ、ココナッツペースト、乳製品などを加えた、ほどよい辛さのカレーです。
フレーク状ですので溶けやすく、大量調理に適しています。


皆さんもカレーをご自宅でよく作られていますから、それぞれ”自分の好きな味"があると思います。「ジャワカレーにバーモントカレーをちょっと入れるのが我が家流」など。
私も今までは色々とカレールゥを混ぜておりましたが、「こくまろカレー」に出会ってからは、この「こくまろカレー」に少しコーヒーを入れて作るカレーが我が家流になりました。
酸味をプラスするのにヨーグルト、コクを出すためにバターやにんにく、最後に隠し味でお醤油もオススメです。



材料・50皿分
■ジャワフレーク・・・1袋(1kg)■肉・・・1.5kg■玉ねぎ・・・中10個(2kg)
■じゃがいも・・・中10個(1.5kg)■にんじん・・・中4本(800g)
■サラダ油(またはバター)・・・150g■水・・・約6L
上記の材料で作ると、カレー1皿(ごはんを含まない)当たり、エネルギーは212kcalになります。(※牛もも肉使用の場合)

作り方
(1)厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った肉・野菜を入れ、よくいためます。
(2)4.5Lの水を加え、沸騰したらあくを取り、材料が柔らかくなるまで煮込み、いったん火を止めます。
(3)40〜60℃の湯1.5Lにジャワフレークを振り入れ、よくかき混ぜて溶かし(2)に加えます。
(4)再び弱火で、とろみがつくまで煮込みます。

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