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灰分:0.45%蛋白:12.0%

春よ恋 10kg / 1kg×10袋 北海道産 平和製粉 強力粉 チャック付 国産 パン用小麦粉 ハルヨコイ はるよこい ホームベーカリー パン作り 材料 10キロ 強力小麦粉

JANコード/ISBNコード:4560369350216

はるゆたかの後継種として認知度の高い小麦です

価格 5,400円 (税込)

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商品情報

商品名:春よ恋(平和製粉)
名 称:小麦粉(強力粉)
原材料:小麦
原産地:北海道
内容量:10kg(1kg×10袋)
賞味期限:パッケージに記載
保存方法:直射日光を避け常温保存
販売者:KT Food Lab.
(愛知県刈谷市小垣江町弁天25−1)
製造者:平和製粉株式会社

栄養成分表示(100g当り)
エネルギー:352kcaL
たんぱく質:12.0g
脂質:1.6g
炭水化物:72.6g
ナトリウム:0.5mg

開封後は吸湿、虫害などを防ぐため、袋口のチャックをお閉めになり、なるべく早めにお使いください。

【生地の配分について】
*ドーナツ・アメリカンドッグなど水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対し、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。
*スペイン風揚げ菓子など、熱湯で練った生地の場合は、必ず星形の口金で絞り出し、表面を粗くしてください。
★以上を守らないと生地が破裂し、油が飛び散ってやけどをする恐れがあります。

【使用方法】
ホームベーカリーで作るいろいろなパンに、是非お使いください。
ミルク食パン、バターロール、ピザなど

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商品説明

平和製粉の春よ恋は、北海道産小麦100%の強力粉。
ホームベーカリーで作るいろいろなパンにお使いください。
ほんのり甘い風味が多くの方に好まれています。



春よ恋は1997年に「はるゆたか」を改良し、北海道で生まれました。
もちもちふんわり、ほんのり甘い風味が評判となり、
今では多くの日本のパン屋さんで使用されています。
焼きすぎても固くなりにくいため、耳まで柔らかく仕上がります。



もちもちふんわり、ほんのり甘い風味が評判となり、
今では多くの日本のパン屋さんで使用されています。
焼きすぎても固くなりにくいため、耳まで柔らかく仕上がります。



【ミルク食パン(1.5斤)の作り方】

<材 料>
春よ恋 ・・・・ 380g
ドライイースト  5g
塩 ・・・・・・ 4g
コンデンスミルク 40g
無塩バター ・・ 30g
ぬるま湯 ・・・ 175〜200g

<作り方>
1)ぬるま湯にコンデンスミルクを混ぜておく。バターを室温で柔らかくしておく。
2)一次発酵をし、途中5分経過後(生地がひとかたまりになったら)くらいにバターを投入する。
3)パンチングをしたのち、丸くまとめてから15分寝かせます。
4)麺棒で空気を抜きながら押し広げます。
5)くるくる巻き、バターを薄く塗った型に入れて、2次発酵させます(40〜50分)
6)フタを閉めて、様子を見ながら発酵させます。
7)200度で30分焼きます。
8)できあがり。※焼き縮み防止のため、型にいれたまま1度ポンと落としてください。

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【返品を受け付ける条件】
未開封・未使用のもので、商品ご到着後3日以内(土日祝祭日を除く)に
電話連絡いただいたもののみお受けいたします。

【返品の送料・手数料の負担について】
初期不良の場合は当社が負担いたします。
お客様都合の場合はお客様にご負担いただきます。

【返金について】
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 メールアドレス:info@kt-food-lab.com
 返送先住所:〒448-0813 愛知県刈谷市小垣江町弁天25-1
 担当者  :柘植 みゆき
 
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※土日はお休みをいただきます。
  メールの返信は翌営業日となりますので、ご了承ください。


刈谷糖業株式会社
〒448-0857 愛知県刈谷市 大手町3−50
TEL:0566-21-1667  FAX:0566-21-1668
店舗運営責任者:柘植 祥史
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