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商品情報

おすすめ料理 : お吸い物・茶わん蒸し・煮物・和食全般のだし

本枯れ節は味噌・醤油・塩糀などと同じ栄養豊富な発酵食品です。
枕崎産の枯れ節だけをダシが出やすいように輪切り方向 (ソフト削りといいます)に削ってから、さらに細かな粉状にして作りました。
化学調味料やお塩でごまかさない本物の味です。
赤ちゃんの離乳食や、ご家族の介護食、また減塩を心がけている方にもお勧め!和食づくりが楽しくなります!

業務用の大袋なのでとってもお買い得!
毎日使う方や、お料理屋さんにお勧めします。
また風味良く使い切るには、温度が低い程、酸化が遅くなるので、袋のチャックを閉め冷凍保存して下さい。

■ダシパックの袋について
安全基準が確認された不織布を使用しています。
不織布にはアクや油を吸い付ける性質があるので、アクなどは袋の中に留まり、きれいな出汁が取れます。
但し、不織布には繊維の方向があり、あまり強く引っ張ると裂け易くなってしまいますので気を付けて下さい。

本枯れ節100%使用!割烹料理屋さんも認めた本物の出汁!

在庫切れ

業務用 塩・化学調味料無添加 枕崎産 鰹本枯節だしパック 10g×50パック(天然だし、本枯れ鰹節、削り節、鰹工房)

  • 入荷待ち

JANコード/ISBNコード:4522565111343

価格 3,996円 (税込)

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商品説明

 

商品名 : 枕崎産 業務用 無添加 鰹本枯節だしパック 10g×50パック

名称 鰹本枯れ節のだし
原材料名 かつおのかれぶし(枕崎産)
密封方法 脱酸素剤・気密容器入り
■注意
脱酸素剤は鮮度保持のため入れてあるものです、食品ではないので食べないで下さい。
内容量 10g×50パック(500g)
賞味期限 製造より1年
保存方法 未開封
直射日光、高温多湿を避け、常温で保管。

開封後
チャックを閉め、冷蔵庫又は冷凍庫で保存して下さい、風味が長持ちします。
■削り節はとても酸化に弱い食品です、温度が低ければ酸化が遅くなるので冷凍保存がお勧め、使い勝手は変わりません。
使い方
ダシの取り方(3〜4人分)
水400〜500ccをお鍋に入れ沸騰させます、本品を1袋れ中火で2〜3分煮てから、よく振り絞ってから取り出して下さい。
弱火で長く煮れば濃いダシが出ますが、雑味も出てしまいます。
でも、濃い味のお料理であれば気にならないと思います。
煮物や鍋物の場合は具材と一緒にだしが出切るまで煮てから取り出して下さい。    

ダシを取った後
胡麻や昆布などお好みの具を加え、お醤油とみりんなどで味付けをして、水気がなくなるまで焦げないように加熱して下さい、美味しいふりかけが出来上がります。
製造者 静岡県静岡市清水区北矢部町1-15-20
株式会社 鰹工房

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発行から14日以内にお支払いをお願いします。
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NP
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ご注文確認後(前払いの場合はご入金確認後)の5〜7営業日以内の発送を心がけております。
万が一ご出荷が遅れる場合はメール又はお電話でご連絡させていただきます。

 一配送先に付き10,800円以上のご注文で送料無料です。
但し、北海道・沖縄は除きます。

普通便 送料
北海道 : 1,350円
北東北・四国・九州 : 1,134円
南東北・中部 : 1,080円
東海 :756円
信越・北陸 : 972円
関東・関西 : 864円
沖縄 : 1,900円

時間指定も受けたまわります(普通便のみ)、下記時間帯よりお選び下さい。
[ 午前中 ] [ 14:00〜16:00 ] [ 16:00〜18:00 ] [ 18:00〜20:00 ] [ 19:00〜21:00 ]

メール便について
角2サイズの封筒で2cm以内の厚みのお荷物を配送することができます。
日本全国 : 270円
代金引換・日時指定のご利用はできません。
営業時間について 店舗情報
インターネットでのご注文は24時間受け付けております。

お電話でのお問合せは下記の時間帯にお願いいたします。
     平日 9:00〜15:00
土・日・祝祭日・年末年始はお休みをいただきます。
メールの返信は、翌営業日以降となりますのでご了承ください。
店舗名   削り節屋 裕次郎
販売業者 株式会社 鰹工房
所在地   〒424-0937 静岡県静岡市清水区北矢部町1-15-18
電話番号 054-353-1203
メール   katuokoubou@hw.tnc.ne.jp

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