銀杏草 ギンナンソウ ぎんなん 稚内 天然 100g 3袋 海藻 海草 仏のみみ 希少
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4.0
2024年03月26日 09:02
ybz********さん
鮮度:良い
大きさ:普通
食感いろいろ
テレビで視て注文しました味噌汁に入れましたとろりとして美味しいかったです食感がいろいろ変わって面白かったです
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時間を置いてからやり直してください。
稚内では厳寒期の風物詩、ギンナンソウ漁が最盛期を迎えます。 漁業者たちはウェットスーツに身を包み、浅瀬の岩場に生えたギンナンソウを 一つ一つ摘み取ります。
ギンナンソウはコリコリとした食感が特徴の海草で、みそ汁やサラダに使われます。 イチョウ(銀杏)の葉と形が似ていることからその名がついたとされ、「仏の耳」とも呼ばれます。
■生産者の声 毎年は1月末頃〜3月まで漁が行われ、手摘みで採取されるため漁獲量が非常に少なく、大変希少となっています。獲れたてを急速冷凍しますので、ギンナンソウ本来の美味しさをお楽しみ頂けます。
■お召し上がり方 ※自然解凍後、充分に水洗いをしてください。
〇沸騰したお味噌汁に銀杏草を入れます。数分で磯の香りが食卓をつつみます。
〇さっと湯通しをして、ドレッシング等でシーフードサラダとしてもお召し上りいただけます。
商品カテゴリ
商品コード
ginnan300
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