<2019年>

  • 3月6日: フジテレビ「林修のニッポンドリル」で半熟生カステラが紹介されました。
  • <2017年>

    • 12月4日: NCC(長崎文化放送)「トコトンHappy」で森長が紹介されました。
    • 5月1日: 「スカイマーク機内誌5月号」で森長が掲載されました。
    • 1月1日:  1月1日の西日本新聞で「生カステラmini」が紹介されました。
    • 1月1日:  1月1日の毎日新聞に菓秀苑森長の「カステラの輸出」について掲載されました。
    • <2016年>

    • 11月17日: 11月17日放送のNHK BSプレミアム「ニッポンぶらり鉄道旅」で森長が紹介されました。
    • 8月15日:  クーリエ・ジャポンに森長の海外の取組みが掲載されました。
    • 2月22日:  BSジャパン「ローカル線 気まぐれ下車の旅」に森長が登場しました。
    • 1月29日:  1月29日の長崎新聞に「国産黒ごまカステラ」が掲載されました。

      <2015年>

    • 10月4日: 10月4日のRKB毎日放送「★列車に乗って」長崎の旅で森長が紹介されました。
    • 2月7日:  2月7日のNIB長崎国際テレビ「あさじげ×ZIP!」で森長が紹介されました。
    • 1月10日:  1月10日のNIB長崎国際テレビ「あさじげ×ZIP!」で「出島珈琲カステラ」が紹介されました。
    過去の森長メディア履歴はコチラから

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バリスタが監修した本格派コーヒー味のカステラ

カステラ 出島珈琲カステラ 長崎 コーヒー

2015年2月7日のNIB長崎国際テレビ「あさじげ×ZIP!」の「しもブラ」のコーナーで紹介されました!

2014年10月31日の報道センターNBC(NBC長崎放送)で、出島珈琲カステラが紹介されました!

出島から伝わったとされる長崎カステラとコーヒー

あの坂本龍馬も好んで食したとされています。


菓秀苑森長
ATTIC

『長崎カステラ』×『コーヒー』

価格 777円 (税込)

東京都は送料900円

※条件により送料が異なる場合があります

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商品情報

出島珈琲カステラ 5つのこだわり!

【こだわりその1 カステラの製法】
伝統的な長崎カステラの製法を用い、職人が半分手作りで丁寧に製造しています。
【こだわりその2 コーヒー豆】
バリスタが厳選を重ねたコーヒー豆(=スペシャルティコーヒー)を徹底的に微粉化し使用しています。
【こだわりその3 新鮮さ】
スペシャルティコーヒーが酸化しないよう、焙煎から3日以内の豆を製造する当日に挽いています。
【こだわりその4 商品名・パッケージへ】
商品名の「出島」は、コーヒーの起源を強調しています。
パッケージデザインに関してはアティックが所有する13枚しか現存していない寛永年間の「出島」の古版画(※)を使用しています。(版木は長崎県立博物館に展示)。
【こだわりその5 味】
コーヒー風味ではなくコーヒー味。苦味の中にも甘さを、甘さのなかにも苦味を絶妙な配合で実現しました。


長崎のお土産やお遣い物に是非、お試しください。

価格: (オプション代金込み)

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商品コード:dejimacoffeecastella

発売日:2014/10/28

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  1. 食品
  2. 和菓子、中華菓子
  3. カステラ

絞り込み:

  • 5.0

    2016年11月27日 11:01

    ues*****さん

    カステラだぁ~💕

    テレビ番組で紹介されているのを見て、「あっ、食べてみたい❗」と、思い、思わず注文させて頂きました。 私は、カステラ大好きなので、届くのが楽しみです。 早く、食べたいな…

  • 5.0

    2016年02月02日 08:14

    han*****さん

    包装も雰囲気が良くて、気に入りました。…

    包装も雰囲気が良くて、気に入りました。多めに購入し、友達にプレゼントしました。コーヒー好きなのでとても喜んでくれました。\nありがとうございました!

  • 5.0

    2017年10月28日 19:16

    mao*****さん

    ラッピングもいい感じですね。

    コーヒー好きの親戚にへと思い購入しました。次回は自分のご褒美に注文したいです!

  • 5.0

    2017年10月23日 19:52

    s_s*****さん

    しっとりしていて、コーヒー風味も大人の…

    しっとりしていて、コーヒー風味も大人の味でした。 美味しいかったです。

  • 5.0

    2019年05月16日 22:23

    kei*****さん

    美味しい!!!!!!!!!!!!!!!…

    美味しい!!!!!!!!!!!!!!!!

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森長+Attic コラボ商品 第一弾!

出島珈琲カステラ
【でじま こーひー かすてら】


バリスタが監修した本格派コーヒー味のカステラ「出島珈琲カステラ」新発売!
 
長崎出島由来の「カステラ」と「コーヒー」で長崎企業2社がコラボを実施!

 
長崎は、定番「カステラ」のほかにも多くの文化やモノにとって日本伝来の地です。今では日本に定着している「コーヒー」もまた、江戸時代に長崎出島からもたらされました。

今回のコラボ商品はその2つにフォーカス。商品開発の過程では「長崎カステラ」が強く出た「コーヒー風味のカステラ」ではなく、「コーヒー味の長崎カステラ」を目指しました。

オーナー兼バリスタ野田の監修の元、コーヒー豆を厳選し、酸化を防ぐために焙煎後3日以内に豆を挽き、すばやく工場まで運び、その日のうちにカステラに練りこみ製造するという、とことん鮮度にこだわった製法に挑戦。長崎カステラの職人とアティックのバリスタの技が融合し実現しました。
 
【こだわりその1 カステラの製法】
伝統的な長崎カステラの製法を用い、職人が半分手作りで丁寧に製造しています。
【こだわりその2 コーヒー豆のこだわり】
バリスタが厳選を重ねたコーヒー豆(=スペシャルティコーヒー)を徹底的に微粉化し使用しています。
【こだわりその3 新鮮さへのこだわり】
スペシャルティコーヒーが酸化しないよう、焙煎から3日以内の豆を、製造する当日に挽いています。
【こだわりその4 パッケージへのこだわり】
歴史的価値がある寛永年間の出島の古版画をそのままパッケージに使用しています。
【こだわりその5 味へのこだわり】

コーヒー風味ではなくコーヒー味。苦味の中にも甘さを、甘さのなかにも苦味を絶妙な配合で実現しました。

 

商品名の「出島」は、コーヒーの起源を強調しており、パッケージデザインに関してはアティックが所有する13枚しか現存していない寛永年間の「出島」の古版画を使用しています。(版木は長崎県立博物館に展示)

商品説明

内容量190g/1個あたり※5枚にカットしてあります。
賞味期限40日(未開封)開封後は、お早めにお召し上がりください。
保存方法高温・多湿・直射日光をさけて下さい。
原材料鶏卵、砂糖、小麦粉、水飴、コーヒー、乳製品、生乳、植物油脂、乳糖、トレハロース、安定剤(アルギン酸Na、CMC、増粘多糖類)、乳化剤、リン酸塩(K、Na)、香料、着色料(V、B2)(原料の一部に大豆を含む)
商品説明スペシャルティコーヒーをそのまま使用したコーヒ好きの珈琲カステラ

※冷凍商品と同時注文の場合、別途送料が発生いたします。
ご注意ください。
※弊社の長崎カステラは原材料にザラメ糖を使用しておりますが、砂糖の特性上、製造後の日数の経過および外気の気温などの保存時の諸条件により、カステラのザラメ部分が溶けてしまうことがございます。
何卒ご了承下さいませ。



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送料に関してのご注意事項

弊社商品は、2つ(常温および冷凍)の温度帯の商品がございます。
各温度帯ごとに送料が必要となりますが、サイトのシステムの都合上、複数温度帯での送料の自動計算ができない形をとなります。

以下の内容をあらかじめ、ご了承戴きますよう宜しくお願い申し上げます。

<同梱配送(常温商品と冷凍商品)>

常温商品(カステラ等)と冷凍商品(半熟生カステラ等)を同時に購入された場合、常温配送と冷凍配送の送料が各1件ずつ(2件分必要)の送料が必要となります。
尚、送料計算のシステム上、購入時には1件分の送料のみで計算されて送付されてしまいますので、改めて当方より送料を合算した合計金額をご連絡させていただきます。


送料金額表 各温度帯ごとの合計金額(標準配送/冷凍配送)

<配送形態ごとのお買い上げ商品金額>

3240円以上、5400円以上、10,800円以上で送料割引のサービス

※送料の割引に関しても標準商品と冷凍商品と冷蔵商品は合算の対象外となります。

<割引・合算対象外>

代金引換手数料
10,800円以下:324円
10,800円超、32,400円以下:432円
32,400円超、108,000円以下:648円
108,000円超:1,080円
    ※金額はいずれも消費税込

冷凍代および冷蔵代は冷凍送料に含まれております。)


※お届け先により送料が異なりますので、詳細は以下をご参照ください。
 尚、各商品ごとの上限販売数以上のご注文時の送料に関しては別途個別対応とさせていただきます。
※運送会社:佐川急便配を使用。(沖縄県および離島に関しては、ヤマト運輸を使用。)
※離島(通常配送ができない地域)に関しては個別対応となります。
※送付用段ボール費用含む

ご注文確定後、個別送料を再計算した合計金額を弊社よりお送りいたしますので、ご確認の程、よろしくお願い申し上げます。


配送料金表

クール(冷凍)

九州全域 沖縄 関西・中国・四国 中部・北陸 関東甲信越 東北 北海道
ヤマト ヤマト ヤマト ヤマト ヤマト 佐川 佐川
地域詳細 福岡県
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長崎県
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大分県
宮崎県
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沖縄県 香川県
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高知県
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兵庫県
京都府
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和歌山県
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三重県
東京都
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長野県
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青森県
宮城県
福島県
山形県
北海道
3240円 850円 2,100円 1,000円 1,100円 1,250円 1,500円 1,600円
3240円
~5400円未満
750円 2,000円 800円 1,000円 1,000円 1,200円 1,400円
5400円
~10800円未満
500円 1,500円 800円 800円 800円 1,000円 1,200円
10800円以上 300円 700円 300円 300円 300円 300円 500円


常温

九州全域 沖縄 関西・中国・四国 中部・北陸 関東甲信越 東北 北海道
ヤマト ヤマト ヤマト ヤマト ヤマト 佐川 佐川
地域詳細 福岡県
佐賀県
長崎県
熊本県
大分県
宮崎県
鹿児島県
沖縄県 香川県
愛媛県
高知県
徳島県
広島県
岡山県
島根県
山口県
鳥取県
大阪府
兵庫県
京都府
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和歌山県
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石川県
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富山県
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静岡県
岐阜県
三重県
東京都
神奈川県
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茨城県
栃木県
群馬県
山梨県
新潟県
長野県
岩手県
秋田県
青森県
宮城県
福島県
山形県
北海道
3240円 750円 2,000円 800円 900円 900円 950円 1,400円
3240円
~5400円未満
550円 1,800円 700円 800円 800円 800円 1,350円
5400円
~10800円未満
300円 1,500円 600円 600円 600円 600円 900円
10800円以上 送料無料 500円 300円 300円 300円 300円 500円

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