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タンザニアの最高規格、AAのキリマンジャロ。

火口湖独特の赤土から 生まれる青緑の生豆、東アフリカ独 特の香味特徴はそのままに、シトラ スの風味が特徴的なコーヒーです。

原産国:タンザニア
生産地:キゴマ地区
標高 :1,400m〜1,500m
加工法:ウォッシュド

推奨:浅煎り〜中煎り
甘味  ●●●●○   
酸味  ●●●○○  
苦味  ●●○○○  
香り  ●●●●○  
コク  ●○○○○

キーワード
・爽やかな酸味
・マスカットのような風味
・クリーンでシルキーなマウスフィール

※ご指定が無い場合は「中煎り/豆」の状態でご用意させていただきます。

タンザニア キゴマAA 200g

  • 価格 1,960円(税込)

  • 東京都は 送料756円

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商品説明

キゴマ チンパンジー・コーヒータンザニアの最西部、キゴマの町か ら数キロ北部のタンガニーカ湖畔一 帯は、以前より最高級品コーヒーを 生産する条件が整っていることが一 部の専門家には知られていました。 一方で、当地は絶滅危惧種であるチ ンパンジーの生息地でもありました。ここを活動の拠点とする、野生動物 保護活動家ジェーン・グッドオール の研究所(JGI)により、そのコーヒ ー生産とチンパンジーの生息地の保 全を調和させる事業が進められてい ます。JGI は、当地のコーヒー生産者に、環 境に優しいコーヒー生産の指導をす すめ、彼らのコーヒーにプレミアム をつけて販売する見返りとして、生 産者がチンパンジーの生息範囲に広 がる「緑の回廊」の保全に協力する というシステムを作りました。