リピ購入です。
前回はＢＢＱコンロ強火で焼きで食べて硬かったので、今回は七輪弱火の遠赤外線で焼いてみました。肉汁が残る位の焼き加減が最高に美味しかったです。ＢＢＱコンロ鉄板焼きでも美味しく頂きました。またリピします。

本日食べました。
焼くとジビエ独特の匂いがしたが、食べると油が甘く匂いが気にならなかったです。
醤油を少し油に混ぜると良いソースになりました。
肉質が硬いので一口サイズに切って焼くと良いと思います。

何度目かのリピート購入です。配送料の都合まとめ買いをしていますがいつも非常に満足しています。脂身も少ないので色んな調理方法にもつかえる食材だと思います。

最近はジビエ料理が流行しつつありますが、まだまだ鹿肉を買えるところは少ないです。多少の獣臭はしますが、それもジビエの醍醐味ですね！味は良かったです〜！

リピーターです。
以前に差し入れで購入したら喜ばれたので再び差し入れで購入しました。
差し入れ先からも旨かったと連絡がありました。

鹿肉のカルビは脂身も美味しくいただけます。
カットの大きさもちょうどよく、分包の量も適切です。
いつもありがとうございます。

ジビエバーベキュー用に購入しました。本州シカは食べたことがありますがエゾシカは初食です。食べた感想は後日アップします。

鹿肉カルビ、甘味があり少し歯ごたえがあるのが最高です。家内は今まで嫌がってましたが、初めて食し美味しいと言ってました。

美味しいです。
カルビー1㎏注文したのに200g４つとミンチ１つが送られ来た！！
問い合わせしたら全然返信してこない！！

後輩宅での焼肉パーティーに購入したのですが仕事で行けず後輩からの感想では「またお願いします」とのことでした。