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「偽物にご注意ください」砥石 研ぎ石 両面砥石 包丁研ぎ器 #1000/#6000 包丁研ぎ 包丁砥石 仕上げ補助具 面直し 5点セット 高級竹台座セット 中砥石 包丁

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  • 5.0

    2020年12月08日 22:14

    jjn********さん

    切れ味:非常に良い

    研ぎやすい

    こちらの商品ははるかに研ぐ回数が少なくてもしっかり仕上がっており、研ぎなおすことなく一発で仕上がりました。ミニトマトで試し切り、スパッと吸い付くように切れ、美しい切り口です。 これで大事な包丁の身を無駄に細くしないで済みそうです。

  • 4.0

    2021年04月08日 23:19

    kno********さん

    切れ味:良い

    まずは荒砥が絶対に必要だと認識しました

    最近、包丁研ぎを研究しています(笑)。理由は魚をさばくためです。 なので初心者です。そのうえでのレビューです。 評価は4にしていますが、それは中砥から始めても意味がないという意味です。 本商品に関しては、非常に良い砥石だと思います。 主な包丁はステンレスの中価格帯のものですが、YouTubeなどを観て、少しずつやり方を覚えました。 結果だけ言うと、「本当に切れる包丁にするためには、荒砥が絶対に必要」だということです。 いきなり#1000で頑張ってみても、「バリ」ができません。ましてやいきなり#6000で研いでみたところで 刃先の汚れを取る程度の役割しか果たしません。 荒砥があれば、100均の出刃でもバリを確認してから、#1000番で研ぎ、#6000で研げば、 魚を三枚おろしにするくらいにはなります。 初心者ですが、中砥を買う前に、荒砥が絶対に必要であることに気づきました。 いえ、初心者だからこそ、荒砥が必要です。 100均の包丁を数丁練習台にしてダメにするくらい練習した結果でのレビューです。

  • 5.0

    2021年04月19日 19:31

    ptn********さん

    切れ味:非常に良い

    簡単でものすごい切れるようになります

    届いて週末に初の砥石を使ってみたが…驚くほど簡単でした。ただほとんど説明が無いので何をどうして良いか最初は戸惑うのではないかと思うのでわかりやすい説明書などが付属してれば100点です。 切れ味に関しては最高に切れるようになりました。毎年夏頃に研ぎ屋さんに出して2本で2,000円弱の出費でしたがこちらの商品のおかげでもう出さなくて良さそうです。あとアドバイスとして、YouTubeで砥石、包丁と入力すると動画が出てくるので、見ながらやると良いと思います。研ぎは難しいと言われてますが補助道具もあるので初心者でも簡単ですので悩んでる方は買ってみることをオススメします!

  • 4.0

    2021年02月10日 17:04

    her********さん

    切れ味:良い

    商品が届き、早速使ってみました。使い方…

    商品が届き、早速使ってみました。使い方の説明書(包丁の研ぎかたの説明)はありませんでしたので、動画を探して、見よう見まねでやってみました。長年使っている包丁で、たまに簡易シャープナーは使っていましたが、砥石は初めてでした。包丁を研いで、使ってみましたが、切れ味は、よく切れるようになった気がしています。今回は、リンゴで試し切りをしましたので、トマトとかを切ると、もっと分かりやすかったかもしれません。

  • 5.0

    2021年03月10日 20:24

    mag********さん

    切れ味:非常に良い

    職人気分で研げる

    商品が届き早速使ってみました。 YouTubeを見ながらですが、なんとかそれらしく研げるようになりました。慣れてくると、職人になったような気がして楽しいです。キャベツやトマト、葱など包丁自体の重さで切れるので、今まで入れていた力がいらなくなりました。 家族は切れない包丁に慣れていたので、何度か指を切っていました。皆さんも気をつけてください。

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【両面砥石】材質:シニアホワイトコランダム製砥石。サイズ:180mm*60mm*30mm 。
砥石に書いてある「#1000」や「#6000」などが粒度になります。「#1000」を「中砥石」、「#6000」を「仕上砥石」と呼びます。中砥石は切れ味が悪くなった時に使います、一般のご家族なら中砥石があれば十分です。仕上砥石はより良い切れ味を追求したい時に使います。砥石にさまざまな粒度があるのは、包丁の状態によって使い分けた方が効率がいいからです。

【滑り止めゴム付き竹製台】竹製台がついている砥石です。高さがあるので研ぐ時に手にぶつかりません。また、砥石が薄くなっても台についているので割れにくくなっています。砥石を載せるとしっかり固定されるようになっています。竹製台には滑り止めゴムが付いており、しっかり固定して作業が出来ます。

【研ぎ角度固定ホルダー】 包丁に取り付ける研ぎ角度固定ホルダーの付いた砥石です。初心者の方でも簡単に包丁を研ぐことができます。ホルダーがあると包丁を研ぐときに包丁の角度を一定に保てるので綺麗に砥ぐことができます。

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