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愛媛の養蜂園でとれたハニーコーム

コームハニー1袋

  • キャッシュレス5%還元
私たちの愛媛の養蜂園でとれたハニーコーム。
蜂蜜を巣ごとそのままお召し上がりいただけるように、
切り分けて真空パックしています。
口の中で噛んだ瞬間に、蜂蜜が溢れ出し、蜜の香りを存分に楽しめます。
今やや結晶していますので、トーストにのせて焼いていただくのもおすすめです。

蜜ロウは、パンやクラッカーにのせて頂くと食べやすくなります。
巣蜜には、ビタミンやミネラル等もバランスよく含まれていると言われています。口に残るガム状のものは蜜ロウです。

価格 1,836円 (税込)

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商品情報

アイスクリームのようにスプーンですくって食べれば贅沢なデザートに。
または、ナイフで小さくカットしてパンやクラッカーに乗っけていただくのも◎
口の中に残る蜜蝋は、よく噛んで飲み込んでいただくと充分体に吸収されます。
健康を気遣う贈り物として、頑張った自分へのご褒美としてもおすすめです。

※ハニーコームには、巣のガラの黒点や、結晶状になる固まりがあることがあります。
※写真のように、色合い・形状が1つ1つ違います。予めご了承ください。

■賞味期限
 到着後365日保証
■内容量
 80g
■保存方法 直射日光を避け常温保存
※はちみつは一歳未満の乳児にはあげないでください。

■お召し上がり方
開封後は、密閉できる容器に入れて常温で保存できます。
フォークで適当な大きさに切り分けてお召し上がりください。
<おすすめ>
パンにブロックハニーひとかけらとバターを乗っけてトーストすると、
蜜蝋がとけて巣の中の蜂蜜がじゅわーとあふれ出します。
とけたバターと蜂蜜の甘さが絶妙のハーモニーを奏でます。
蜜蝋が口の中に残る感じが少なく、口当たりがよい食べ方です。

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養蜂へのこだわり長生博之

ミツバチは、牧場の牛や豚と同じように、お世話が大切です。
巣箱は佐田岬に点在しており、各地を巡回し、まめに巣箱の状態を確認します。養蜂家の朝は早く、春〜夏の養蜂シーズンは、朝5時から
採蜜が始まります。秋は夜間でも
スズメバチの来襲を防ぐために待機
します。養蜂は過酷な仕事ですが、
ミツバチはとても尊く、その世界は
奥深い魅力に溢れています。
天然の本来の蜂蜜の味を通して、
ミツバチの素晴らしさを伝えて
いければと思っています。



非加熱蜂蜜へのこだわり

通常出回っているはちみつの内、95%は海外産(主に中国)と言われています。国産の比率はわずか5%程度と言われています。
ミツバチが集めた蜜は、はじめは水分が多くジャブジャブの状態で、そこから巣の中でミツバチが羽で扇ぐなどして水分を徐々に飛ばしていきます。そして糖度78度以上になると完熟の状態として蜜蓋がされます。この完熟を待たないで、加熱で水分を飛ばしてしまうと栄養素や香りが著しく損なわれてしまいます。日本では、加熱して濃縮したはちみつや、それを混ぜたものも純粋はちみつと呼べますが、私たちの蜂蜜は完熟まで待ち、強い熱を加えないようにしています。
そのため花の香りが広がり、後味がとても良いです。私たちは自分たちの蜂蜜の品質に誇りを持って生産しています。



生産地のこだわり

佐田岬は四国の最西端、日本で一番細長い半島。この特異な地形により、かつては交通の難所でしたが、今ではそれが幸いとなり、美しい自然が暮らしに息づいてます。 愛媛県の県立自然公園にも認定されています。北に瀬戸内海、南は太平洋に面した佐田岬半島は場所によって様々な気候が存在します。同じ花でも咲く
時期が異なるため、半径2kmの範囲で
活動するミツバチは長期に渡り蜜を
得ることができます。
加えて、植林を
殆どしていないため大木の花が溢れ

まさにミツバチの楽園のような所です。
岬のことを方言で「はな」と言います。
親しみを込めて「はなハニー」と名づけました。


はちみつ



時期により結晶化した状態でのお届けとなります。(最新の状態はカート前、注意書きをご覧ください。)
約45℃で湯銭をすることにより結晶を溶かすことができますが、
そのままお召し上がりになることをおすすめします。 どろっとした食感の蜂蜜もとても美味しいです!パンにぬりやすいと好評いただいてます。逆に固まった状態が味が濃厚になっておいしいと言われるお客様もいらっしゃいます。

表面に付着している膜がみられることがあります。これは花粉などで、花粉はとても栄養豊富です。また、極稀に見られる極小の黒いものは花の殻などです。人体への害はございません。


はちみつお届けの様子

はちみつランキング

はちみつ口コミ

みかんの花のはちみつ
こんなに香りが良いはちみつは初めてです。ほんの少し口に入れただけでも香りが広がります。
東京都在住のFMのお客様

みかんの花のはちみつ
今までアカシアのはちみつをよく買っていたのですが、みかんの花のはちみつがこんなに後味スッキリで美味しいとは思いませんでした。去年からこちらのはちみつを使っていますが、全然飽きが来ず毎朝ヨーグルトに入れて食べています。
東京都在住のFMのお客様

みかんの花のはちみつ
マーケットで試食して購入しましたが、このはちみつは今まで食べたどの蜂蜜とも違います。香りが良くすっきりとした甘さでヨーグルトに合わせると美味しかったです。もう他の蜂蜜は食べれません。
埼玉県 Yさん

春花はちみつ
ヨーグルトや紅茶などに使っています。このはちみつの清涼感のあるアクセントがたまりません。毎日食べています。そのまま食べても美味しいです。濃厚な甘さと葉っぱのような爽やかさがクセになります。
神奈川県 Oさん

夏花はちみつ
こんな食べやすいはちみつは初めて食べました。ワインのような芳醇さや奥深さがあります。バケットやベーグル塗って食べています。
   東京都 Tさん




ファーマーズマーケットやマルシェで人気の柑橘、はちみつ、などの商品を販売しています。

みさき養蜂園
はちみつ

商品説明

(北海道・沖縄・離島の方は、購入金額に関わらず、送料追加料金+500円が後から加算されます。予めご了承ください。)

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(北海道・沖縄・離島の方は、購入金額に関わらず、送料追加料金+500円が後から加算されます。予めご了承ください。) 完熟屋ご利用ガイド


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完熟屋

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