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希少な2年熟成の日本ミツバチの非加熱無添加はちみつ

日本ミツバチの2年蜂蜜 120g

愛媛佐田岬で採蜜した日本ミツバチの2年熟成のはちみつです。
普通のミツバチの10分の1程度しか集められない日本みつばち。日本みつばちの作ったそのままの味の美味しさをお届けするために、
余計な加工を一切していません
。無添加非加熱のはちみつです。

価格 1,850円 (税込)

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2019/08/28(水) 〜

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商品情報

その味はとても深みがあり、甘さの中に旨みがたっぷり含まれています。
大変希少で出回っていない為に幻の蜂蜜ともいわれています。

【賞味期限】 到着後500日保証
【内容量】 120g 
【原材料名】 はちみつ(愛媛産)
【採蜜地】 愛媛県佐田岬半島
【保存方法】 20℃以下で保存してください

開封時に泡立つことがありますがしばらくするとおさまってきます。
泡の部分もお召し上がりいただけます。

長く保存する場合は、冷蔵庫か冷凍庫で保存してください。
常温でも品質は問題ないのですが、未開封で数週間置いていると
ビンがべたついたり、あふれる可能性があるためです。

価格: (オプション代金込み)

販売開始までお待ちください。
2019/9/12 0:00 販売開始

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販売期間:2019/9/12 0:00〜2020/8/31 0:00

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ニホンミツバチのはちみつ
ニホンミツバチのはちみつ

日本ミツバチはちみつ 120g単品>>今すぐ購入はこちらから<<


愛媛佐田岬半島の先端の養蜂園で2年間ずっと養蜂しつづけた百花蜜
農薬などさまざまな環境変化の影響で絶滅を危惧されるほど少なくなってしまった
日本の在来種「日本ミツバチ」。採蜜量が極めて少なく、今ではほとんど出回らない
幻のはちみつです。さらに、このはちみつは2年分の百を越える花の蜜
含んでおり、より奥深い味わいで旨みが凝縮されます。当園で1年目にとった蜂蜜と比べ、
酸味が抑えられ、甘みがふくよかになり口当たりがまろやかになります。クセも少なく
何とでも相性がよいです。また、日本ミツバチのはちみつは花粉などを含んでおり
栄養満点で健康にいい
といわれています。
みつばち達は農薬に弱いため、自然栽培の畑を作るなど共存できるように努めてます。
私たちは移動養蜂ではなく定置養蜂です。愛媛の佐田岬だけで養蜂しています。
量は少ないですが、私たちの養蜂園だけで採蜜したこだわりのはちみつだけを生産しています。

佐田岬は四国の最西端、日本で一番細長い半島。この特異な地形により、かつては交通の難所でしたが、今ではそれが幸いとなり、美しい自然が暮らしに息づいてます。愛媛の県立自然公園に認定されています。
北に瀬戸内海、南は太平洋に面した佐田岬半島は場所によって様々な気候が存在します。同じ花でも咲く時期が異なるため、半径2kmの範囲で活動するミツバチ達は長期に渡り蜜を得ることができます。加えて、植林等をほとんどしていないため、様々な花があふれ、まさにミツバチ達の楽園と言える場所なのです。絶滅を危惧されている在来種の日本ミツバチも元気に活動をしています。岬のことを方言で「はな」と言います。親しみを込めて「はなハニー」と名づけました。

佐田岬のはちみつ


冬の寒い時期は結晶化した状態でのお届けとなります。
約45℃で湯銭をすることにより結晶を溶かすことができますが、
そのままお召し上がりになることをおすすめします。どろっとした食感の蜂蜜も、とても美味しいのです!当店のはちみつは、あまりガチガチには固まらないので、バターのようにパンにぬりやすいと好評いただいてます。逆に味が濃厚になり固まった状態がおいしいと言われるお客様もいらっしゃいます。

表面に付着している膜は花粉です。この花粉はとても栄養価が豊富でそのままお召し上がられることをおすすめします。また、極稀に見られる極小の黒いものは花の殻などです。人体への害はございません。




はちみつ口コミ

日本みつばち
本で日本蜜蜂のことを知り気になっていたので購入しました。本当に美味しくて、高いものなのに、毎日のように食べてしまってすぐになくなりそうです。今度は自分用と別で入院中の親戚に手土産に持っていこうと思ってます。またよろしくお願いします。
東京都 Yさん

日本みつばち
以前に食べたにほんみつばちの蜂蜜に比べて、クセがなくてすごく食べやすくて驚きました。その土地によって味がこんなに違うんだと感動しました。みつばちの活躍に感謝です。佐田岬にも行ってみたいです。
名古屋 Hさん


ファーマーズマーケットやマルシェで人気の柑橘、はちみつ、などの商品を販売しています。

はちみつ毎年味が微妙に違います。


▲ご購入はこちら ページ上部に戻る▲

商品説明

こちらは送料別の商品です。日本ミツバチのはちみつ120g 3本セットは送料無料です。
完熟屋のはちみつは、地元のみさき養蜂園でこだわって作っている蜂蜜。加熱をしていない、RawHoney(ロウハニー)で、無添加の、100%純粋はちみつです。

※はちみつは一歳未満の乳児にはあげないでください。


よくある質問

(1)はちみつの表面に黄色い膜が張ってあるのですが?
表面に付着している膜は花粉です。この花粉はとても栄養価が豊富でそのままお召し上がられることをおすすめします。また、極稀に見られる極小の黒いものは花の殻などです。人体への害はございません。

(2)はちみつの表面に小さい泡があるのですが?
加熱処理を行っていないため蜂蜜そのものが持っている酵素が生きています。その生きている酸素が泡となって浮き出してくるのです。

(3)コーヒーや紅茶に入れると酵素は壊れますか?
時間にもよりますが65度以下であれば、ほとんどの酵素は生きたままといわれています。それ以上の温度になっても酵素が分解されるわけではなく、熱に弱いものから徐々に分解されていきます。

送料は5,000円以上で無料となります。

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(北海道・沖縄・離島の方は、購入金額に関わらず、送料追加料金+500円が後から加算されます。予めご了承ください。) 完熟屋ご利用ガイド


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上記の時間帯をご指定できます。日時指定なしの場合が一番早いお届けとなり、最短3〜6日後(営業日)となり、地域により異なります。ゆうぱっく、もしくは店舗からの場合佐川急便でお届けします。


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昨今の運賃値上げに伴い、大変心苦しい限りではございますが、やむを得ず商品価格もしくは配送料の改定を徐々に進めております。日頃よりご利用いただいておりますお客様にご負担をお掛けいたしますことを深くお詫び申し上げますとともに何卒ご容赦いただきますようお願い申し上げます。


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◆発送予定等の大切なご連絡はメールにて行いますので、ご連絡可能なメールアドレスでご注文をお願いします。

◆お届け商品に、明細書やご請求書、納品書をお入れしておりません。領収書をご希望の方は別送、または同梱にて手配をいたしますので、ご連絡いただければと思います。

◆柑橘類に関して、当園では、減農薬〜無農薬と可能な限り農薬を減らしており、見た目が悪いものも入ります。予めご了承の上ご注文いただければと思います。   
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蜂蜜は1歳未満のお子様はお召し上がりにならないでください。

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