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自家梅園の梅から作った酢(山形県産)で作りました

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梅酢だし醤油・梅酢ドレッシング・梅酢めんつゆ 3種セット(保存料・化学調味料不使用 深瀬善兵衛商店)

価格 2,160円 (税込)

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商品情報

◆梅酢だし醤油
梅酢だし醤油は、自家梅園の梅から抽出した梅酢と醤油をブレンドしたぽん酢風醤油です。
ほのかに梅としその香りを残してまろやかに仕上げました。
お野菜やお豆腐、ところてんにかけてさっぱりと。
豚しゃぶや水餃子のたれとしてお使いいただくと油分が気になりません。
お醤油より塩分が低いので、健康を気遣われる方へもおすすめです。


◆梅酢ドレッシング
梅酢ドレッシングは、自家梅園の梅から抽出した梅酢と米麹などをブレンドした新しいタイプのドレッシングです。
ほのかな梅の酸味と麹の風味をきかせてマイルドなお味に仕上げました。
色はごまダレのようですが、味は味噌麹味です。
ゆで卵やお豆腐、クセのある野菜によく合います。
和洋中を問わずお使いいただけます。味噌風味なので、田楽でもお試しください。


◆梅酢めんつゆ
梅酢めんつゆは、自家梅園の梅から抽出した梅酢を使用した、濃縮タイプのめんつゆです。
梅肉入りで、さわやかな風味がくせになります。
そうめん、うどん、そば等のつけ汁としてはもちろん、鍋物、水餃子や豚しゃぶ、豆腐やところてん等、ポン酢の替わりとして様々な料理にお使い下さい。

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商品説明

歴史とともに受け継いだカネチョウの印。


毎度ご愛顧いただき誠にありがとうございます。
受け継いだ伝統を大切に。新しい発想を豊かに。
山形市にある170年の歴史のある味噌屋。深瀬善兵衛商店です。
当店は1841年(天保12年)に糀屋善兵衛として商いを始め、現在まで手作りの味を守り続けてまいりました。
目まぐるしく変化してゆく時代の中で、素朴さ懐かしさを感じる当店の品をぜひご賞味ください。


深瀬善兵衛商店 1840年頃使用の通い帳


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山形県山形市印役町4-2-25
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