＜12割糀味噌＞
昔と変わらず手合わせした麹は作り手の想いがこもったものでつやつやしたお味噌に変化します。米糀の割合が大豆より2割増しで仕込んでいるので、ちょっと甘めなお味噌です。大豆もしっかり蒸煮してあるのでつぶ味噌でも豆が邪魔せず、味も使い勝手も優しいお味噌。米も大豆も山形県産100％です。

＜天然醸造カネチョウ味噌＞
山形県産はえぬきと山形県産大豆エンレイを同量配合の長期熟成赤系味噌。四季折々の具材を使ったお味噌汁にどうぞご利用下さい。

賞味期限：6ヶ月
保存方法：直射日光を避け常温
発送方法：通常便（常温）での発送となります
原材料名：米、大豆、食塩、酒精
原料原産地：山形県（米・大豆）

お願い／味噌は生き物です。保存状況により、日々その風味が変化いたします。いちばん美味しい頃合いの出荷に努めておりますが、お手元に届きましたら、よい状態を長く保つために、なるべく冷蔵庫での保管をお願いいたします。また、常温で保存すると赤く色付きが増す場合がございますが、これも味噌が生きている証拠で、その変化を感じながら召し上がっていただければ幸いです。