【商品について】

彩り豊かな食材を使ってアレンジした米糀を使い、美味しい食品を作りたいという思いから「いろどり糀」は生まれました。
いろどり糀は、料理にほのかに甘いまろやかな甘みをプラスし、食材本来が持つ自然の色で、毎日の食卓にやさしい彩りを加えます。

【特徴】
・塩やしょうゆの代わりに：まろやかで深い味わいになります
・野菜の漬物に：野菜本来のうま味を引き出します
・肉や魚の漬け込みに：肉や魚を漬け込むことで素材がやわらかくなりうま味が増します
・ドレッシングやソースに：糀に「ポン酢」や薬味などを加えるだけでお手軽にできます

【種類】
◎甘糀：魚、肉、野菜どの食材にも合います。
◎レモン糀：すっきりした味と香りは魚、肉によく合います。
◎トマト糀：トマトのさわやかな酸味と糀の甘味がサラダのドレッシングとしておすすめです。
◎ゆず糀：ゆずの香りを活かした和風な料理におすすめです。
◎梅しそ糀：梅の酸味が効いた味わいはいわしやさば等の魚料理におすすめです。
◎能登わいん糀：赤ワインの香りが良い品で肉料理におすすめです。
◎生姜醤油糀：醤油の香りとしょうがのスパイスが肉料理や魚料理に合います。