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おさかな工房新海
≪おさかな工房新海≫業務用小鯛の酢締め切り落とし 1kg 定価\2,880→\880!! 今だけのお買い得!!

4.67 （198件）

■ゴールデンウィークのお休みのご案内■
2024年4月27日(土)～5月6日（月）は営業をお休みさせていただきます。
この期間中にいただいたご注文の確認メール送信や、お問合せに対するご返答、商品発送は、2024年5月7日（火）以降となります。
商品によっては発送が遅れる場合もございます。ご了承くださいませ。
【重要なお知らせ】
令和６年能登半島地震で、能登全域に大きな被害が出ており、弊店の中でも営業停止となっている出荷店舗がございます。
復旧までしばらくお待ちいただけると幸いです。
また、被災しながらも復旧作業を行いながら販売再開しているお店もあり、商品の発送に通常より時間がかかる場合もあります。
お客様には、ご迷惑をおかけいたしますが、何卒、ご了承ください。

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3.85 （27件）

通常価格（税込）

880円

+ 送料910円（東京都）

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内訳

全額PayPay残高等で支払い&LINEと連携で

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この商品のレビュー

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3.85

（27件の商品レビュー）

レビュー件数27件

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鮮度

4.0

2022年11月14日 19:23

crg********さん

鮮度：良い

鯛飯を作りました。

わさび醤油で食べたリ、酢の物で食べようかと思ってましたが、骨もないし、鯛飯を作りました。量が多いのでいくつかに分けて冷凍してます。生姜の佃煮と汁を捨てた鯛の酢の物を入れ、炊きました。味はなんとなくいい感じでした。足りなければ、加えてください。
0いいね
5.0

2021年09月23日 23:03

shi********さん

魚好き酢の物好きの我が家楽しみにしてい…

魚好き酢の物好きの我が家楽しみにしていました他の方が書かれているように少ししょっぱかったですが小魚にありがちな小骨等感じることなく美味しかったです少し溶かして小分けにして必要分を混ぜ寿司にして残りを冷凍にしました 1キロそのまま入っているのでお手数ですが一般家庭だと1キロ一度に使うことはあまりないので平にして冷凍か500×2 だと扱いやすいのではと思いました家族の評判も良かったのでまた機会があれば利用させてもらいたい商品です

2いいね
4.0

2023年12月15日 13:25

zir********さん

鮮度：良い

満足です、価格も味も

おそらく小鯛の笹漬樽入りの切り落としでしょう。味も舌触りも他の食感も本製品と変わらず、チラシ寿司風にしたり他の食材と混ぜたり、単品で酒の肴とし美味しくいただいてます。量があり、まだ頂きましたの過去形にはなりません。満足です。価格に送料を足しても安く満足しています。

1いいね
5.0

2022年11月01日 17:54

sn7********さん

鮮度：良い

近頃は頻繁に、酢の物を、作っていますの…

近頃は頻繁に、酢の物を、作っていますので、色くな料理に使えるので、購入しました、まず一番におなますにしてみました、他の人が指摘していましたが、やはり私にも、酢がきつく感じましたので、甘酢につけかえて使いました。とても美味しくいただきました。

1いいね
4.0

2022年11月22日 20:43

tmo********さん

鮮度：良い

酢で処理してあるので保存も楽。

タイ飯試食してみました。満足感は★５個。自家消費には最高の食材です。この後カルパッチョにもいいと思うので作ってみます。外にも試作予定があり、使い方用途はいろいろ有り、機会あれば再購入。一キロパックでは小分けするのに苦労する。のが少し難。

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商品情報

【商品について】

普段は押し寿司のネタとして提供してます小鯛の酢締めですが、正規の商品を生産するためには切り身の形を整える必要があります。その際にどうしても「切り落とし」の部分が発生してしまいます。それらは味も品質も押し寿司用切り身と変わりありませんが、サイズが小さいためそのままでは押し寿司に使用できません。そのため切り落としの多くが大変もったいないことに、食品ロスとして処分されてしまってます。その商品をパック詰めしたのが「小鯛の酢締めトリム切り落とし詰め合わせ」です。腹部などトリム切り落としの詰め合わせとなります。
(トリムとは、「切り取る」という意味で、小鯛の処理の過程で発生する、小鯛の身を切り取った部分のことです。)　ボリュームたっぷりでお買い得で、しかも食品ロスの削減、焼却処分時に排出されるCO2(約6,000g)の削減につながるサステナブルな商品です！