≪新出商店≫甘酒作りや手前味噌づくりに奥能登 白糀(白麹) 1kg
通常価格(税込)
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発送日未定(入荷待ち)
※休業日は発送されません。
【商品について】
味噌の原料は大豆、塩、米麹。中でも味噌の味を大きく左右し、ごまかしのきかないのが「米麹」です。
当店では、この麹づくりを長年研究し、酒造りで有名な「能登杜氏」に教えを乞うて完成させた、本物志向の麹です。
一般的な商品に比べ、麹菌以外の雑菌が極めて少ない、清潔でピュアな仕上がりも自慢です。(だから賞味期間も2ヶ月と、長期間保存ができるんです!)
甘酒作りや手前味噌づくりなどにぜひ、ご活用ください。
※出荷時期:毎年10月〜4月まで
※当店の麹は限られた設備で手作りをしているため、販売期間・量が限定されています。
商品カテゴリ
商品コード
shinde02
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