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抹茶「都跡の白」在来種農薬・肥料不使用加茂自然農園のお茶

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抹茶「都跡の白」在来種農薬・肥料不使用加茂自然農園のお茶

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（4件の商品レビュー）

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2023年01月20日 01:23

ajr********さん

埋没しない個性あるお茶、楽しめるお茶

品評できるほど色々お茶の種類を飲んだわけではりませんが、すごいお茶と思いました。棗を開けたときや始めのひと口を口に含んだ時に漂う「木質」と言うか茶本来の奥深い（山奥深いと言うべきか？）薫りにショックを受けました。茶道発祥の頃の喫茶での薫りや味わいは、かくあったのではないかと思わせるものでした。ただ、口当たりは穏やかで、苦味は包み込まれて抑制されていますし、ほんのりした甘みも感じられます。埋没しない個性あるお茶、楽しめるお茶だと思いました。
1いいね
5.0

2022年02月09日 19:28

noy********さん

美味しいお抹茶（まめに注文）

甘く香りの高く、きめこまかいとても美味しいお抹茶です。常温で保存しております、時間がたってもおいしくいただいております。手書きのお手紙もうれしいです。パッケージも過剰包装することなくシンプルで好感触です。配送も郵便で、まめに気軽に注文でき重宝しております。

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5.0

2023年02月13日 22:38

jpu********さん

お品物が届いてさっそく、うす茶で頂きま…

お品物が届いてさっそく、うす茶で頂きました甘いお菓子を添えて（笑）美味しいです！こちらのお抹茶ならお茶を点て頂くのも安心です！ありがとうございます！

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2022年03月19日 20:09

noy********さん

香りよく、甘さもありとってもおいしいお…

香りよく、甘さもありとってもおいしいお抹茶です。郵便で届くので残り１袋になって定期的に注文させていただいております。

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商品情報

【内容量】20ｇ（1人２〜3ｇ程度）
【特　徴】めずらいしい在来種のお茶で作った抹茶です。口当たりはやさしいですが、野性的な力強さを奥に持っています。
【品　種】在来種
【抹　茶】新芽が芽吹く頃、茶畑に柱を建て、寒冷紗で壁と屋根を作り、部屋のようにして太陽の光を遮ります。
　　　　　摘み取る直前まで三週間、この「棚」と呼ばれる部屋の中で育ちます。
　　　　　蒸した葉を乾燥させて石臼で挽いて抹茶に仕上がります。
【栽　培】農薬・肥料を使わずに栽培しています。
　　　　　無肥料の栽培では、お茶の木は水分と養分を求めて、地中深く深くへと根を伸ばします。「先人達が飲んでいたお茶に近づくのではないか」と想いを馳せながら、その根がいつか先人達の時代の地層まで届くよう大切に栽培しています
【飲み方】まず抹茶をふるい、茶碗に抹茶を入れ、お湯を注いで茶筅で点てます。
【　銘　】かつて奈良の平城京から京都の平安京へと遷都する間に、少しの間だけ［恭仁京（くにきょう）］という都があったこの場所。その土地の名にちなんで「都跡（みあと）の白」と銘をつけました。

お口に合えば嬉しいです。
お菓子作りにもどうぞ。