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青森県産の素材を独自の製法で作った燻製をぜひご賞味ください。

■青森産馬肉
津軽の自家牧場で独特の飼料を使い、ゆっくりと時間をかけて飼育し、その中から選び抜かれた馬肉の 甘味と霜降り肉の柔らかさを存分に引き出した逸品です。

■青森シャモロック
青森県畜産試験場が20年の歳月をかけて独自に開発した地鶏です。
味が濃厚で「だし」がでることや肉のきめが細かくしまっており、肉の色が美味しそうな赤色をしているのが特徴です。


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